朝のコーヒーは公園で。 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

久し振りに書くブログ。


やけに早く目覚めて5時半に試作のパンを発酵器に入れた。


取り敢えずコーヒーを沸かしたけれど、ポットに入れて、ついでに新聞も入れてタイマーかけてウォーキングに出掛けた。




ぐるっと歩いて公園のベンチで朝刊を広げてコーヒータイム。


まさかコロナがこんなに長引くとは思わなかったけれど、色んな事が全て遅く感じるのは私だけ??


昨日、公立中学に通う孫達にタブレット型パソコンが配布されたという。

えっ?  今まではどうしていたの?


ワクチンの予約にしても電話が殺到することくらい誰が考えても解ることなのに。


どうして?


折角、朝の気持ちの良い景色を見ながらコーヒー飲んだのに、これじゃ意味ないな。


でも昨日の徹子の部屋に出たブライダルアーティストの桂由実さんが「戦争の事を思ったらこんなコロナ渦でも幸せ」と言われた。


戦争をくぐり抜けた人はたくましい。


さぁ、今日も1日それなりに過ごすかな❗