９月に黄みがかった明るい緑色になったオリーブの実を毎日水を替え二週間以上置いて渋を抜いて３％の塩水に漬け、一週間後から食べられるはずだったけど・・・。

食べられるはずの一週間後につまんだ時は・・・ニガッ(￣□￣;)!!

渋が抜け切れず、その上緑だったのが、半分紫色に。　何だか綺麗じゃない。

時々つまんでみていたが、今朝のお味は・・・やっぱり苦味が残るけど、あのオリーブの塩漬けの味はする。・・・でも今回は失敗だ～。

何でも簡単にはいかないものだな。

来年は完熟してから漬けてみようかな。

全部採ったはずが紫色に熟した取り残しの実があったので思わず写真に撮っておいたものです。　１０月に入ってから撮影したもの。　

今朝はもう一つ実験。　友人に教えてもらった「アボカド」を半分に切りオーブンで焼いてわさび醤油で食べて見た。　「絶対に焼いた方が美味しい」　と家族の間で評判の食べ方だそうだ。　とても穏やかで濃厚な味になるが、青臭い生の味も捨てがたい。　　　

それと里芋を茹でて（私はチン）小さく丸めて平にしたものに桜海老を上下にくっつけてフライパンで焼き、ソースをかけてからめると、なんとお好み焼きみたいな香ると味になるというもの。　里芋って、煮るのも美味しいけど、これは楽

しい。　あっという間に里芋４個食べてしまった。

その上、パンにサラダにベーコンにコーヒーに、それだけなら良いけど、昨日買って来たゆずジャムがすごく美味しくて、たっぷり塗って食べてしまった。

Y(＞_＜、)Y

私の食欲の秋は長いからホント気をつけなくちゃ。　すでに先月より１キロオーバー。

今日は夜勤。　ちょっと夜勤が多すぎ。　ブツブツ(￣∩￣#

体調を崩さないようにしなくちゃ。　なんてったって年だし、食べると暑いし、じっとしてると寒いし、この時期・・・絶対風邪ひきたくない。