春休み・・・雨の一日 | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

昨日帰るはずの長女と孫が大雨の為、急遽、用事のある長男と娘だけ

先に帰る事になり、4年になる長女、年長になる次男がお泊りする事に。


押入れに入れなおした布団をもう一度敷きなおし、ママっ子の

次男が夜中に泣きはしないかと添い寝。 


あんなにママ大好きなのに、一度もママのマの字も言わず遊んでいます。

わからないもの。


明日は二人を連れて実家へ。 父の命日なので、向こうで落ち合うことに

しました。


久しぶりに朝から大雨の一日。

粉にまみれてクッキーとパン作り。

珍しく、一歩も外へ出ることなく閉じこもってワイワイガヤガヤ。


もう、片付けるのもや~めた。 無理。 無理。


今日は一日遊んじゃえ。



左は小麦酵母の生地。 右はクッキー生地。


小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り



初めて孫娘が計るところから全部一人でやりました。

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り


これはイーストで焼いたパン。


小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り