こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
毎月29日は 肉の日
なので本日の投稿は
GWにおすすめ！
骨付きチキンレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは 味わい方いろいろ
旨み際立つ 骨付きチキンレシピ。
ご参考くだされば幸いです
鶏の旨みに、ピリッとスパイシー
衣サクサク！ほろほろジューシーなチキン。
何度も味わいたくなる飽きの来ない
我が家のフライドチキンです。
材料（3人分）調理時間 15分
骨付きチキン（手羽元や手羽先 各4本）
鶏むね肉（250ｇ） 揚げ油（適量）
【下味】
鶏がらスープの素（小さじ2/3)
おろしニンニク（1かけ分）
おろし土生姜（1かけ分）
【バッター液】
薄力粉（100ｇ） 卵（1個） 牛乳（100ｍｌ）
【スパイス衣】
薄力粉（40ｇ） 米粉（40ｇ） 塩（小さじ2）
コンソメ（顆粒 小さじ1）
胡椒、カレー粉、オールスパイス、
パプリカパウダー、ガラムマサラ、ナツメグ、
ターメリック、山椒の粉（各小さじ1/2)
ふっくらジューシーで、
甘じょっぱく スパイシー！！
ビールがたまらなく欲しくなる、
またごはんが進む照りうまチキンです。
材料（2人分）調理時間 12分
鶏手羽先（6～8本）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【たれ】
酒（大さじ1） ハチミツ（大さじ2）
醤油（大さじ1と1/2) マスタード（小さじ2）
ニンニク（1かけ）
ほろほろにやわらかい鶏肉に
とろける舌触りのじゃがいも・・・
こってりとした甘辛の味わいは
ごはんのおかわりせずには
いられない美味しさです。
材料（3人分）調理時間 35分
ぶつ切り骨付きもも肉（350ｇ）
じゃがいも（300ｇ） いんげん（4～5本）
土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
水（400ｍｌ） 酒（大さじ3）
【たれ】
みりん（大さじ2） 鶏がらスープの素（小さじ1/2)
きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2と1/2)
赤唐辛子（鷹の爪1本）
めちゃジューシー！
お肉がしっとり ほろほろ～♪
ハーブの香りにマリネのさわやかさ。
鶏の甘みと旨みがじわっと
広がり絶妙な美味しさです。
材料（3人分）調理時間 30分
＊調理時間はオーブンの焼き時間です
鶏手羽元（6～9本） じゃがいも（2個）
玉ねぎ（1玉） 赤パプリカ（1個）
ブロッコリー（1/2株）
【ハーブマリネ液】
オリーブオイル（大さじ3）
白ワインビネガー（大さじ1）
ハーブ塩（小さじ1） ニンニク（1かけ）
あらびき黒胡椒（4～5ふり）
【塩オリーブオイル】
オリーブオイル（大さじ2）
塩（小さじ1/3) 胡椒（少々）
最近のレシピはコチラです
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