こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 春を感じるレシピ。
ごはんが進む 染みうま
春の煮物レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
気温の変動が激しいこの頃。
冬ながらも 春野菜が店頭に並び始めましたね。
旬の走りの野菜を使った煮物レシピ。
ごはんが止まらなくなるほど
美味しいので、ぜひ！お試しくださいね
こってり 甘辛の
美味しさ 絶妙！！
旬の菜の花とごぼうを添えた
かぶと煮とも呼ばれる
鯛のあら炊き。
美味しすぎて ごはんのおかわり
止まらなくなる お魚レシピです。
材料（2人分）調理時間 40分
鯛のあら（1尾分のアラ） 菜の花（3株）
ごぼう（40ｃｍ） 白ねぎ（8ｃｍ）
土生姜（1かけ） 塩（大さじ2程度）
だし昆布（5ｇ） 水（400ｍｌ）
酒（250ｍｌ） みりん（大さじ3）
きび糖（大さじ3） 醤油（大さじ4）
とろとろ甘辛そぼろあんに
新じゃがの美味しいこと！！
ホクホクというよりか
ねっとり感あって絶妙な旨さ
春を感じさせられる煮物です。
材料（2人分） 調理時間 20分
新じゃがいも（400ｇ） 鶏挽肉（120ｇ）
スナップえんどう（40ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 土生姜（1かけ）
だし汁（500ｍｌ程度） オリーブオイル（小さじ2）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で溶きます）
【たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ2）
＊通期のじゃがいもでもOKです。
シンプルながらも
旨みに甘酸っぱさが際立つ、
後をひく美味しさ～♪
新じゃがの美味しさ最大限に
活かした超簡単おかずレシピです。
材料（3人分）調理時間 15分
新じゃがいも（450ｇ）
スナップエンドウ（12さや）
梅干し（1粒） 鰹削り節（5ｇ）
水（300ｍｌ） 塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1と1/2）
きび糖（小さじ2) 醤油（大さじ1と1/2）
たけのこ水煮に 手羽先とだし汁の
うま味に甘辛の味が
染みて 激うま！！
ごはんが進んで 止まらなくなる
春の煮込みレシピです。
材料（2人分）調理時間 18分
鶏手羽先（4本） たけのこ水煮（250ｇ）
菜の花（穂先8～10本） 生椎茸（3枚）
卵（2個） 土生姜（1/2かけ）
塩（小さじ1/4) 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
だし昆布（5ｇ） 鰹だしパック（1袋）
お湯（350ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ2）
最近のレシピはコチラです
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