こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
毎月29日は『肉の日』。
なので本日の投稿は
牛肉が主役の
おもてなしレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは簡単につくれて絶妙なうまさ！
牛肉が主役のおもてなしレシピ。
ご参考くだされば幸いです
ひとくち 噛めば、
肉汁あふれ
お肉のやわらかさにびっくり！！
彩り豊かな野菜と一緒に、
美味しく味わうBBQレシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
牛サーロインステーキ肉（200ｇ×2）
玉ねぎ（横切り1ｃｍ）
新じゃがいも（中1個）
さつまいも（2ｃｍ） 南瓜（少量）
茄子（1/3個） ズッキーニ（4ｃｍ）
ピーマン（1個） パプリカ（赤1/3個）
レトルトスイートコーン（6ｃｍ）
生椎茸（2枚） ニンニク（2かけ）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2程度）
市販の焼肉のたれ（適量）
牛肉よりか 野菜が盛りだくさん！
もやしに肉の旨み
染みて シャキシャキ！！
日頃の疲れを癒してくれる
スタミナレシピです
材料（2人分）調理時間 8分
牛肉焼肉用（250ｇ） 海老（殻付き4～6尾）
もやし（1袋） キャベツ（1/4玉の葉 5枚）
じゃがいも（1個） さつまいも（小2/3本）
にんじん（1/3本） 茄子（2/3本） 南瓜（少量）
ピーマン(1個） ミニパプリカ（赤黄各1/2個）
生椎茸（2枚） エリンギ（1本）
ボイルとうもろこし（少量）
オリーブオイル（小さじ1）
塩（少々） 胡椒（少々） 焼肉のたれ（適量）
甘酸っぱいトマトは煮込むことにより
甘みと旨みが増して より美味しく、
しかもリコピンも効率よく摂取できる
牛肉と相性の良いすき焼き。
トマトの旨みがアクセントになって、
ご飯が進みます♪
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉すき焼き用（200ｇ）
トマト（3個） 玉ねぎ（1玉）
長ねぎ（2/3本） 焼き豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） 生椎茸（2枚）
エリンギ（1パック） すき焼き麩（4個）
春菊（適量）
牛脂（10ｇ） だし昆布（5ｇ） 水（500ｍｌ）
塩（少々） 酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
中ザラ糖（大さじ3） 醤油（大さじ3）
お好みに応じて卵（2個）
自家製ソースにわさびをつけて
ピリっと旨っ～♪
しっとり、やわらか
ジューシーな味わいが
後をひく美味しさの
ローストビーフです。
材料（2人分）調理時間 15分
牛もも肉ブロック（350ｇ）
塩（小さじ1/2) あらびき黒胡椒（適量）
【ソース】
赤ワイン（大さじ2） ハチミツ（大さじ1）
醤油（大さじ1） 酢（小さじ1） バター（5ｇ）
【付け合わせ】
なめらかマッシュポテト
ペコロスとガーリックのオイル塩ソテー
ミニトマト、クレソン
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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