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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は旬の春キャベツの
まとめ記事のご紹介。
春キャベツを使った絶品レシピ9選
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
春キャベツは3月～5月頃が
旬の美味しい時期。
黄緑色で 葉肉が薄く、やわらかで瑞々しい
甘味があるのが特徴です。
選ぶポイントは
通期のキャベツにおいては
ずっしり重いものが良いのですが、
春キャベツは重いものは育ちす過ぎで
持ち味のやわらかさが失われているからです。
なので軽いもので、葉の巻きがゆるやかで、
瑞々しいものが美味しく食べられますよ
ココからは春キャベツを使った絶品レシピ。
ご参考くだされば 幸いです。
瑞々しい春キャベツを使った、
肉汁あふれ、甘味と旨みが絶妙！
衣サクサク！！
めちゃ美味しいメンチカツです。
お肉はパサつきなく、
ねっとり、ジューシー！！
トマトのスープによく合う
春キャベツの甘み際立つ
ロールキャベツです。
風味豊かなガーリックに、素材本来の甘みと旨み。
ピリッと辛みあって バランスのいいぺペロンチーノ。
春の食材 堪能できて絶妙です～♪
テコで裏返し不要のお好み焼きが
グラタンで味わえるカフェレシピ。
外はカリカリ！！ふんわり♪
ソースなしで旨く、スプーンで味わう
カフェスタイルなお好み焼きです。
春キャベツや新玉ねぎなど春野菜の
コールスローサラダに
胡麻ドレかけの蒸し鶏むね肉を
のっけたヘルシーレシピ。
パサツキなしの しっとり、やわらか
ジューシーな鶏むね肉に
仕上げる方法も掲載しています。
新じゃがと春キャベツの2つの春野菜を使い
ベーコンとチーズで混ぜ合わせ
小さく焼いた焼き物。
お好み焼きのような？キャベツ焼きのような？
洋風な趣きのミニガレットです。
春休みのお子様のランチに、
おうちごはんにおすすめ！
シンプルながらも旨みたっぷり、
極うまのおかずスープ。
ワンランクアップさせる
3つのポイントのご紹介です。
シュウマイの皮がなくても
千切りキャベツを丸めた肉だねに
つけた ふっくら あつあつ！！
春キャベツのシュウマイです。
食材を切って、和えるだけの
あっという間にできる和風サラダ。
旨みの相乗効果で美味しさ抜群！！
鰹削り節で食材の旨み引き立てています。
コチラのレシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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