こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
いつも たくさんの“いいね”や
“リブログ”してくださり
心より感謝申し上げます。
11月において、
「さつまいも レンジ」 「手羽元 鍋」
「肉吸い レシピ」 「鯛 鍋」
「さつまいもチップス」などの
旬なキーワードで検索し、
コチラのブログにお越し くださり
ありがとうございます
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
今日から12月！
あっという間に
今年も残り 1か月・・・
寒さ厳しくなってきましたね🥶
風邪などひかぬようご自愛ください。
12月はあったかレシピをはじめ
クリスマスやお正月料理など
公開していきたく思っています。
12月もどうぞよろしくお願いします
12月最初の投稿は
反響の高かった
2021年 11月の人気記事
ランキングベスト10のご紹介です。
ご覧くださった方も、まだの方も、
はじめましての方も・・・
是非！ぜひ！
ご参考くだされば 幸いです
めんつゆとカレールーを
使って簡単に！
うどんにしっかり染みた
和風仕立てのカレーが絶品！！
コシある つるつるうどん～♪
ごはんと一緒に味わいたくなる
旨みたっぷりのカレー煮込みうどん鍋です。
材料（3人分） 調理時間 20分
冷凍うどんまたは煮込みうどん（3玉）
牛肉薄切り（180ｇ） じゃがいも（2個）
玉ねぎ（1/2玉) にんじん（1/3本）
油揚げ（1/2枚） 白菜（1/8玉）
生椎茸（3枚） ぶなしめじ（80ｇ）
白ねぎ（1/2本） 春菊（少量）
蒲鉾（3～4切れ）
だし昆布（10ｇ） 水（1,000ml）
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ3） みりん（大さじ2）
めんつゆ（大さじ3）
カレールー（50ｇ）
オリーブオイル（小さじ2）
驚くほどのやわらかさに、
甘辛な美味しさは
ごはんもお酒も進んで
止まらないほど
調理に時間はかかりますが、
簡単に作れるので、
お正月料理の一品にも ぜひ！
材料（3人分） 調理時間 65分
ボイルたこ（400ｇ） 土生姜（1かけ）
だし昆布（5ｇ） 水（400ｍｌ）
炭酸水（無糖 200ｍｌ） 酒（50ｍｌ）
中ザラ糖またはきび糖（大さじ2）
醤油（大さじ3）
いつものナポリタンとは違う
スパゲティに絡む、焦がしバターと
まろやかナポリタンソース。
やみつきになる
香ばしい味わいです。
材料（2人分） 調理時間 8分
スパゲティ（180ｇ） あらびきウインナー（4本）
玉ねぎ（1/2玉） ピーマン（2個）
マッシュルーム水煮（50ｇ） ニンニク（1かけ）
塩（小さじ2、少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（大さじ1と1/2)
バター（15ｇ）
【ナポリタンソース】
トマトケチャップ（大さじ4）
ウスターソース（小さじ2）
コンソメ（顆粒 小さじ1/2)
トマトペースト（18ｇ）
あらびきマスタード（5ｇ）
ハチミツ（小さじ2）
鯛とあさりにトマトの旨み際立つ
見た目、イタリアンながらも
和風仕立てのあつあつ鍋料理。
スープが美味しすぎて、
飲み干してしまうほど激うま！！
アクアパッツア風のお鍋です。
材料（2人分） 調理時間 20分
鯛切り身（400ｇ） あさり（200ｇ）
木綿豆腐（1丁） ミニトマト（15粒）
ぶなしめじ（80ｇ） 三つ葉（適量）
ニンニク（1かけ）
塩（小さじ2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ2）
だし昆布（10ｇ） 水（1,000ml)
白ワインまたは料理酒（100ｍｌ）
めんつゆや醤油などの調味料は
使わずに、鯛切り身に馴染ませた
塩だけの味付けの鍋レシピ。
鯛は脂がのってぷりぷり～♪
スープはまさに潮汁。
なので美味しすぎて
スープを飲み干してしまうほど
絶妙な味わいです。
材料（3人分） 調理時間 15分
鯛切り身（250～300ｇ）
木綿豆腐（1丁） 白菜（1/8玉）
生椎茸（3枚） ぶなしめじ（100ｇ）
えのき茸（100ｇ） 水菜（1株）
レモン（1個）
だし昆布（10ｇ） 水（1,200ml)
塩（大さじ1、少々) 酒（大さじ3）
昆布と鰹に、牛肉の旨みがきいて
めちゃ旨～！！！
ごはんが進む あったか
おかずスープです。
材料（2人分） 調理時間 8分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
木綿豆腐（1丁） 白ねぎ（1/3本）
青ねぎ（2本）
温泉卵（2個） 塩（少々）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（700ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ3） 醤油（大さじ2と1/2）
鶏肉と椎茸の旨みが際立つ
あったか うま煮レシピ。
ほんのりピリ旨で、ごはんが
止まらない深みある味わいです。
材料（3人分） 調理時間 18分
鶏もも肉（350g) 白菜（1/4玉）
玉ねぎ（1/2玉） 干し椎茸（4枚）
土生姜（1かけ） 鷹の爪（1本）
乾燥春雨（40ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々）
片栗粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2×2）
鶏がらスープの素（小さじ1)
水（300ｍｌ）
酒（大さじ2） 醤油（小さじ2）
オイスターソース（小さじ1）
とろみがついて
絶妙に美味しい免疫力アップレシピ。
鍋料理で白菜を使い切れなかった時に
ぜひ！お試しくださいね
ごはんにのっけて食べれば、
ほんとに止まらなくなる うま煮レシピです。
材料（2人分） 調理時間 18分
豚肉薄切り（200ｇ） 白菜（350ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） にんじん（4ｃｍ）
生椎茸（2枚） 乾燥きくらげ（5ｇ）
鷹の爪（1本） だし昆布（5ｇ）
水（300ｍｌ）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（大さじ1）
コンソメ顆粒（小さじ1/2)
酒（大さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で溶かす）
スープの美味しさ味わいながら、
ほろほろに やわらかい鶏手羽元肉と
シャキシャキ！
食感のいい野菜を楽しむ鍋物レシピ。
旨みたっぷりの鶏鍋です。
材料（3人分） 調理時間 30分
鶏手羽元（6～9本） 木綿豆腐（1丁）
糸こんにゃく（100ｇ） 油揚げ（1枚）
ぶなしめじ（100ｇ） にんじん（1/2本）
もやし（1袋） 白菜（1/4玉） 長ねぎ（1本）
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 昆布（10ｇ） 水（1,000ｍｌ)
酒（50ｍｌ） みりん（大さじ2）
鶏がらスープの素（大さじ1と1/2)
淡口醤油（小さじ1) オリーブオイル（小さじ1）
日頃使うことのない200Wの
低温調理すれば、15分で
ねっとり ホクホク あつあつの
さつまいもを味わうことができますよ
材料（5人分） 調理時間 15分
さつまいも（中サイズ5本）
寒い季節の
人気レシピもぜひ！
ご参考くだされば 幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
12月も引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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