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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は旬の夏野菜たっぷり料理。
彩りも瑞々しさも抜群！
華やかに味わえる絶品レシピ9選の
ご紹介です。
四季の中でも 夏野菜は
もっとも彩り豊かな野菜。
1年を通して食べることができる野菜が
多いようですが、夏が栄養豊富で
もっとも美味しい旬とされています。
彩り良く華やかに、
瑞々しく味わえる
夏野菜たっぷりな
絶品レシピ9選です。
オリーブオイルとハーブ塩、ガーリックで
調合させたハーブオイルを
馴染ませて焼きた 入る余地のないほど
ギュウギュウ！オーブン焼き。
ガーリックとハーブの華やかな風味に、
焼いても彩りのよさ・・・
夏野菜がホクホクに 思い存分味わえ
食べた気にさせてくれます♪
完熟トマトを裏ごしして濃縮した
トマトペーストを使えば、煮込まなくてもOK！
蒸し炒め、余熱調理するだけの15分で
簡単にコクあって濃厚な旨さの
ラタトゥイユが作れますよ
今にもとろけそうな トロトロ茄子には
豚肉と昆布の旨みが染みしみ～～！！
赤ピーマンとしし唐の彩りのいい夏野菜を
加え、温泉卵で混ぜて まろやかな甘辛な
味わい楽しむ豚丼です。
暑い季節にかかすことのできないのが、
疲労回復効果が期待できる
ビタミンB1豊富な豚肉。
豚肉の旨みに、昆布と夏野菜の
旨みの相乗効果で絶妙な美味しさに
仕上げた夏の豚汁です。
瑞々しく旨みたっぷりのトマトに、
とろとろ香ばしい茄子は
ひんやりたまりません！！
シャキシャキきゅうりでさっぱり～♪
おかか醤油がそれぞれ3つの食材を
より美味しく仕上げた熱中症対策に
役立つ副菜です。
スパイシーなカレー風味と夏野菜の彩りに
食が注がれるビーフカレー。
瑞々しさ溢れる夏野菜が堪能でき、
中でも香ばしい茄子は絶妙です～♪
「カレーはカレーでも、
スープのシャバシャバカレー。」
シャバシャバっと言っても水っぽさなく、
食材の旨みの相乗効果で激うま！！
くちあたりのいい美味しさです♪
鮮やかでカラフルな野菜とガッツリ
豚肉が味わえる焼きそばレシピ。
蒸し暑い日におすすめ！
疲労回復効果が期待できる
オススメの焼そばです。
しっとりとしたズッキーニと
もっちりおうどんには、旨みが染みて
醤油やソースにはない、旨みの
相乗効果で絶妙な味わい～♪
箸止まらないほど 食が進み
すごく美味しい焼きうどんです。
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