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KOICHIオフィシャルブログ
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皮が薄くそのまま食べられる ひとくちサイズの新じゃが
焦がしバター醤油とハチミツで煮詰めてつくった
「焦がしバター醤油の甘辛じゃがいも」
シンプルながも甘辛の味わいが後を引きます～♪
【材料（4人分）】
一口新じゃがいも（500ｇ） バター（30ｇ） ニンニク（1かけ） ハチミツ（大さじ2）
醤油（小さじ2) 塩（少々） パセリ（少々）
詳しい作り方
01
じゃがいもの皮の汚れが落ちるまで、繰り返し水で洗い流します。
02
ザルで軽く水切りをして お皿にのせます。
ニンニク パセリはみじん切りにして バター、ハチミツ、醤油の準備をしておきます。
ニンニク パセリはみじん切りにして バター、ハチミツ、醤油の準備をしておきます。
03
じゃがいもはラップで覆い 電子レンジにて竹串が通るまで加熱します。＊600Ｗ 5分以上
04
熱したフライパンにバターをのせ弱火にかけ、ニンニクを加え炒めます。
05
香り立ってきたら
じゃがいもを入れ、中火にして3分炒めます。
じゃがいもを入れ、中火にして3分炒めます。
06
3分炒めたら、弱火にしてハチミツ(大さじ2）を加え ムラのないよう 均等に絡め炒めます。
07
醤油（小さじ2)を全体にいきわたるよう手早く加え
煮詰めて、 火を止めます。
煮詰めて、 火を止めます。
08
甘みを引き立てるため、ひとつまみの塩をふりかけ混ぜ、
最後にみじん切りしたパセリを散ばせます。
最後にみじん切りしたパセリを散ばせます。
09
お皿に盛って出来上がりです。
艶々の皮には、焦がしバター醤油とハチミツが染み込み、
とても香ばしいガーリックバター風味～♪
新じゃがは甘辛で、深みあり ホクホクっとした美味しさ！
ごはんのおかずに、お子様のおやつにどうぞ♪
艶々の皮には、焦がしバター醤油とハチミツが染み込み、
とても香ばしいガーリックバター風味～♪
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