インターネット通販では様々なものが購入できるようになったが、
野菜もそのうちのひとつ。
しかし、これから紹介する記事のアンケートによると、
ネット通販で野菜購入をしたいと思わない人のほうが多いようだ。
（2009/1/19、CNET Japan）
野菜をネット通販で購入したことがあるかとの問いに対して
「購入したことがある」と答えたのは、わずか8.8％。
「購入したことはないが、興味はある」とした人も27.4％にとどまった。
「購入したいと思わない」人は63.7％に上り、
野菜が「とても好き」な人でも62.3％が「購入したいと思わない」と回答。
野菜の好き嫌いに関わらず、ネット通販による野菜の購入には抵抗があるようだ。
ちなみに、野菜をネット通販で「購入したいと思わない」とした人に
その理由を自由回答形式で聞いたところ圧倒的だったのが、
「鮮度」に関するものだった。
特に生鮮食品は「手に取り目で確かめて」買いたいと考えている人が多く、
消費者の食に対する安全意識の高さがネット通販での購入をためらう
要因となっているようだ。
野菜でのネット通販には抵抗があるようだ。
その理由は、「鮮度」なのだそうだ。
できれば、手にとって確かめたいと考えている人が多いからなのだろう。
しかし、こういった層を納得させられることができるようになれば、
野菜のネット通販は、爆発的に増加する可能性を秘めていると
言えるかもしれない。
鮮度をネットでも伝えられる技術、
そしてそれを証明するビジネス、
そういったことが新たなビジネスチャンスを生むかもしれない。