☆☆☆diet healthy cake☆☆☆no.1

 

 

【整え人の記録】

グルテンフリー・おからココアケーキ進化版（炊飯器で簡単）　

 

 

（2011年の時の画像）☆上手に作っていました。

 

 

はじめに
ダイエット中でも、美味しくて満足できるケーキが食べたい。
そんな整え人の願いから生まれたのが、

おからのココアケーキ進化版です。
今回は、炊飯器で簡単に作れるレシピと、

☆　私的な味の工夫を記録しました。参考程度にどうぞ

 

 

 材料（1回分）
•     おからパウダー：30g
•     アーモンド効果（飲料）：50g
•     卵：2個
•     ベーキングパウダー：2.5g
•     森永ココア：26g
•     レーズン：15g
•     ミックスナッツ：10g
•     ホワイトリキュール：少々
•     シナモン：少々
•     ラカント（甘味料）：約5g

 

 

 

 

作り方（炊飯器使用）
1.     炊飯器の内釜にすべての材料を入れてよく混ぜる
2.     通常の炊飯モードで加熱
3.     保温にはせず、蓋を開けたまま冷ます
4.     冷めたら、アイスコーヒーと一緒にいただきます

 

 

 

味の気配と整え人の工夫
•     リキュールを少し加えると、香りが豊かになり

　　美味しさが増します
•     シナモンは控えめに。入れすぎると風味が強すぎるので注意
•     アーモンド効果の量を減らすことで、

　　べちゃっと感が軽減されました
•     小麦不使用なので、グルテンフリー。

　　整え人としての誇りの灯りです

 

 

 

 

　整え人の記録
 

味の揺らぎも、炊飯器の工夫も、

整え人としての誇り。
ダイエット中でも、命の舞台に灯るケーキを。
次回は、チョコ的な風味を再現する工夫を探してみたいです。どんなおからケーキができるかな？

大笑いしてしまうものも、きっと灯りになる。