赤しそ、捨てちゃうのもったいないですよね〜🌿 活用法いくつかご紹介します!

ゆかり風ふりかけ

ジュースを絞った後の葉を天日やレンジで乾燥させてパリパリにし、フードプロセッサーや手で揉んでパウダー状に。塩を少し混ぜればご飯にぴったりのふりかけになります。

佃煮

細かく刻んで醤油・みりん・砂糖でじっくり煮詰めると、ご飯のお供やおにぎりの具に最適な佃煮に。

しそ漬け(梅干し風)

塩もみしてから保存容器へ。きゅうりや大根と一緒に漬けると、しその風味が移った浅漬けが楽しめます。

天ぷら

搾りかすでも香りは残っているので、衣をつけて揚げれば香ばしいおつまみに。

乾燥保存

洗って水気を切り、ザルやキッチンペーパーの上で乾燥させておけば、お味噌汁や炒め物に少量加える香味野菜として長く使えます🌱

どれも家にある調味料で簡単にできるので、よかったら試してみてください😊

検索結果では「心理学のトレーナーがいる」という情報は確認できませんでした。

ただ、近いものとしては、Anthropicには「モデルウェルフェア（AIの福祉）」を研究するチームがあり、AIの「心の状態」のようなものを倫理的観点から検討する専門家(哲学者など)が在籍しているのは事実です。これがYouTubeで「心理学のトレーナー」のように紹介された可能性はあります。