よく噛んで食べることが腸活
と、言えば。順子先生も
入院生活中に、そんなような
話をしてらしたわ！と思って再読。
「リンク先に行って読むと
戻ってこれない、迷子になる」
というお声もあるので、今日は
こちらに、引用しますよ。
ある方に教えて
いただいたのですが
みんな前歯を使って
噛んでいる。
本当は奥歯を使わないと
唾液が出てこない。
唾液は絶対に胃を傷めない
消化酵素で
食物と唾液が混じり合うことで
消化吸収が良くなる。
ここが前回の話ですな。
唾液と混ざるのは
発酵の第一歩。
んで、
良く噛まないと
唾液も出るヒマもなく
そのまま胃に送り込まれ
胃が一生懸命消化しようとしても
消化酵素がないわ
噛み砕かれていないわで
胃は強い酸を出して
何とか溶かそうとするんだそうです。
だそうです。胃が強い酸をだす。
いわゆる胃酸と言うヤツですな。
聞いた事あるよね、
生きて腸に届く乳酸菌
生きて腸まで届くことを
アピールするってことは
死ぬことがある
ってことですな。なんで
死んじゃうかって、いろいろ
あるんですが、大きな要因の
ひとつとして
乳酸菌は酸に弱い
んだそうでございますよ。
胃酸強過ぎたら、余計死ぬ。
逆に胃酸が強すぎなければ
ないほど、乳酸菌が
生きて腸までたどり着ける
率が上がる。
反対に、たとえ「届く」と
銘打った商品を摂取してても
よく噛まずに食べる習慣で
いて、メーカーの想定以上の
胃酸が出てしまっていては
乳酸菌の死亡率が上がる
ということよね。
こういう側面からも、
よく噛んで食べることは
腸活にもつながる
と言えるんではなかろうか。
加えて、
腸は吸収する臓器ですが
胃が消化しきれないものを
腸に送り込んでくるので
消化も吸収も両方やらなくては
いけなくなり
腸が疲れてしまうのだそうです。
この辺は、常々お話してる通り。
腸には仕事が沢山ある。
神経伝達物質も作らなあかんし、
細胞も作らなかん！加えて
ところで血液ってどこで
作られているか
知っていますか？
骨髄かなと思いきや
かなりの部分を
腸で作っているんだそうです。
腸は本来の働きである吸収のみを
行っているのなら
存分に血液を作ってくれるそうですが
消化も任されるようになると
血液を作る力が弱くなるそうです。
腸を元気にして
いい血液を
どんどん回してもらうには
よく噛むことが大事
なのですよ。
よく噛んで食べることの
重要性、伝わったかなぁ。
「そういうことなら」と
生真面目健気ジョシ達が
ココロの荷物をひとつでも 降ろして
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