「食×スポーツで、日本に元気と笑顔の花を咲かせます」
一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 代表理事の吉田良子です
スポコンレシピリレー
～筋力アップ～vol.8
【鶏むね肉ときのこのホイル焼き】
月曜日のテーマは「筋力アップ」
本日は、
兵庫のマスター認定講師の
小原八恵子先生が
グリルやオーブントースターで簡単に作れる
鶏むね肉ときのこのホイル焼きを
ご紹介くださいました。
鶏ささみやタラで作ってもおいしいので、
ぜひ作ってみてくださいね^^
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【鶏むね肉ときのこのホイル焼き】
【材料】
*鶏胸肉(鶏ささみ、白身魚でもOK)
*お好きなきのこ
*大根10センチほど
*大葉
*ポン酢
【作り方】
１．食べやすい大きさに切った鶏胸肉をアルミホイルに
置いて、軽く塩と、胡椒をする。
２．好きなきのこをのせてグリルで10分ほど焼く。
３．火が通ったら大根おろしと大葉をたっぷりのせて
ポン酢をかける。
☆ポイント☆
・鶏胸肉は脂質が少なく筋力アップに貢献してくれます！
そして、大根おろしをたっぷりかけることで消化促進
してくれます。
私はお肉は塩糀に漬けておいたものを使用します、
きのこもきのこミックスを作って冷凍しておいたものを
使ったり、腸活にもとてもいい一品です！
・アルミホイル使用が気になる方はオーブンシートに
乗せて少量のお湯を張ったフライパンで蒸し焼きして
みてください！
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☆スポコンレシピリレー☆
明日のテーマは「貧血対策」
1級認定講師の
中村 紀久子 (Kikuko Nakamura)先生が担当します。
身体づくりは食事が8割！
6月7月は、
夏休み前の食トレの絶好のチャンス☆
スポーツに打ち込めるづくりを目指すなら、
スポコンならではの、
細胞から元気になる食事、
ぜひ学びに来てくださいね。
今すぐできる！スポーツ栄養×健康栄養
全国の認定講師がみなさんへお伝えしています。
6月29日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
7月 3日（金） 9:30～11:00 オンライン日常編
7月 7日（火）11:00～13:00 オンライン日常編
7月 8日（水）11:00～13:00 オンライン日常編
7月 8日（水）18:00～20:00 オンライン日常編
7月14日（火） 9:30～16:30 オンライン２級
7月16日（木） 9:30～16:30 オンライン２級
7月16日（木）10:00～17:00 オンライン２級 満席
7月22日（水）19:30～21:30 オンライン日常編
7月27日（月） 9:00～16:00 オンライン２級
7月27日（月）10:00～12:00 オンライン日常編
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