私が初めて中東のスパイス《デユッカ》に出会ったのは、今から4年前。
会場の一角にあった小さなエジプト食堂で
私は初めてこの本格的なスパイスを知りました。
まだ日本では珍しいエジプト料理を出すそのお店で
某輸入食品店では《デユッカ風味》は知っていたけどね
お店オリジナルのブレンドを一袋買って
家に帰ってさっそく味見。
ひとくち口に入れた瞬間、
香ばしいナッツとスパイスの混ざり合った香りがふわっと広がって、
一瞬でエジプト（エジプト展）の風景が目の前に広がったんです
まぁ展示を観たばっかりなんですけどね（笑）
私は遥か遠くの砂漠の国へ旅をしているような感覚に包まれました。
「海のオーロラ」・里中満智子先生作
その頃は、コロコロ禍の真っ只中。
持病のこともあって、思うように海外旅行にも行けず
いつも遠くの空を見つめていました。
でも、この小さなスパイスの味が、
私を一瞬で時空を越えた旅へと連れて行ってくれたのです。
なんて素敵なんだろう。香りで旅ができるなんて――♪
そんな体験がきっかけで、もともと料理も好きだったため
私はスパイスに魅せられました
香りって、心を旅に連れていってくれるんですよね
そんな体験がうれしくて、今では「スパイスで旅する」楽しさを、
皆さんと分かち合いたいと思うようになりました。
もし、今なかなか旅に出られない方がいたら――
このワークショップで一緒に“香りの旅”に出かけてみませんか？
（会場はさいたま市ですが…（笑）
デユッカの香りが、
あなたを思いがけない世界へと誘ってくれるかもしれませんね♪
こちらのマルシェで出会えます
「マリーの世界」と「香りで旅するスパイス」
紹介をテーマに
中東のナッツソルトシーズニング
《デュッカ》ブレンド
ワークショップを6/22 に開催します
お申込みはコチラへ⇒📩
ナッツ×スパイス×ハーブをブレンドして
自分だけの“香りのふりかけ"を手作り
スプーンひとさじ、パン、サラダ、
ごはんにもふりかけるだけで
まるで異国を旅した気分に＿＿🕌
魔法の体験時間は約20分
マリーと一緒に香りの世界を
旅してみませんか？
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（デユッカのイメージ）
🗓️6月22日(日) 10時〜16時（最終受付は15：30）まで
約20分毎の体験枠をお選びください
参加費：1,000円
（初出店のためとってもお得なサービス価格）
会場 ファームの食卓
(旧ギャラリーカフェ彩喜)
さいたま市大宮区大成町2-175-5
最寄り駅 JR大宮駅
東京 新宿方面から湘南新宿ライン
上野方面からは上野東京ラインで約35～40分
スマホを見ているとあっという間に到着する近さです
北関東近郊からも路線一本で到着でアクセス抜群です
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いつもありがとうございます♪
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