コストコナビゲーター ａｏです～♪
今日は、コストコで新発売された
ちょっとクセありチーズの紹介ですよ～！
この日、こちらの商品の試食がありまして
食べてみたら美味しくって～
しかも、美味しい食べ方をスタッフの方に聞いてしまったので・・
コレはもう買うしか無い！
と
速攻でカートインした商品です！
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ ￥868
青いパッケージが印象的！
コストコでは2個セットで販売されていますよ！
一箱あたりの大きさは、一般的なカマンベールチーズぐらいの大きさです。
開けてみると
こんな風に、サイドに窓付きの箱になっていました。
賞味期限も箱のサイドに記載がありますよ！
後ろ側には日本語の案内も付いてますよ～
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ 詳細表示
品名カンボゾーラ
種類別 ナチュラルチーズ
(包装後加熱済)
原材料名生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩
内容量125g
賞味期限 21.5. 17
保存方法 要冷蔵(10'℃以下で保存)
輸入者株式会社エフアール マーケティング
原産国名 ドイツ
栄養成分表示(100g当たり)/ 熱量345kcal、たんぱく質16g、脂
質31g、炭水化物0.5g、食塩相当 量1.6g ※推定値 ※開封後は賞味期限に関わらず お早めにお召し上がりください。
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ 開けてみた！
箱をあけると、トレイに入ってシールされたチーズが出てきましたよ。
この感じ、スーパーのカマンベールチーズなんかでも見かけるかも。
容器のシールは
結構大きめのつまみがついてるので
剥がしやすかったです。
この開封した瞬間にも
フッ・・・っと独特の香りがします。
出てきましたよ～！
チーズを柔らかい紙が包んでいまして
大きめの丸いシールで閉じてあります。
これも
案外簡単に、きれいにはがせました。
見た目はカマンベールそのものですよね～♪
香りもカマンベール感が強いです。
切ってみましたっ！
出てきた出てきた♪
この黒く見えるところなんですが
こちらよく見ると濃いグリーンっぽい色あいで
いわゆる『ブルーチーズ』です。
そうなんですよ～！
このチーズ！
『カマンベール』と『ブルーチーズ』の特徴を併せ持つ！
すごいチーズなんですよ～！！
こんな一度で2度美味しいみたいな
いいとこ取りみたいなチーズなんて出会ったことがない！
と、感動したんですが
ドイツではすごくポピュラーなチーズなんですよ！
と試食スタッフさん。
ドイツでは、『カンボゾーラ』や『カンボゾラ』と呼ばれていて
語源の由来はそのまんま！（笑）
フランスの「カマンベールチーズ」とイタリアの「ゴルゴンゾーラチーズ」から取ったそうな（笑）
言われてみると、どっちにも響きが似てますよね。
シャンピニオンという、100年以上続くドイツのチーズメーカーの商品です。
フランスと
イタリアのチーズを合体させて、
ドイツで作ってるって（笑）
３国融合？！（笑）三位一体（違うって）
なんだかグローバルな、いいとこ取りチーズだね（笑）
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ どんな味？
早速味見してみますよ～♪
まず、一口いただくと
ふわっとカマンベールのミルキーさと白カビチーズのちょっと粉っぽいような風味を感じます。
外側はちょっと硬くて、カビ感が強くて、うん。カマンベールだなって感じです。
ただ、ほのかにブルーチーズの香りがあるなあ。。と食べてるときには感じる程度で
後味の鼻に抜ける香りが・・ああブルーチーズっぽい。
と感じます。
次に
ブルーチーズが見える辺りを食べてみますよ！
切り口では線のように見えるんですが
横に広がってる感じです。
（それを切ってるので、線のように見えてる感じね。）
さすがに肉眼でも確認できる状態ですからね
しっかりブルーチーズ特有のちょっとクセのあるあの風味を感じます。
ああ・・ちょっとくさい。
でもクセになるんだよねコレ。
みたいな・・・知ってしまった人にはクセになるあの風味。
でも、初めて食べたときって
皆さんブルーチーズって美味しく感じましたか？
なんだか香りが強烈だし・・香りもやっぱりカビっぽいというか。。
日本に馴染みのある食材でもないですから、美味しく感じるまでにはなかなか時間もかかった方も多いのではないでしょうか？
私の場合、
ブルーチーズをそのまま食べたときには
『コレ・・食べていいの？』
と思うほど不思議な味がして・・・
コレは食べれるようになることはないだろう
とさえ思った食材です。
でもね、
料理に使われているものを食べたら、すっごく美味しくって・・・
まんまと克服した上、大好きになりました。
初めて美味しいと思ったのは
バッファローチキンに添えてあるソースが、ブルーチーズのソースだったんですが
むっちゃくちゃ辛いチキンにチーズソースをつけると辛さがちょっとマイルドになって。
チーズのクセが辛さにガツンっとアクセントになっててめちゃめちゃ美味しかったんですよねえ。。。。
コストコデリカで（激辛です注意！）シール付きでバッファローチキン♪作ってくれないかなあ♪
こちらのチーズはそういった意味では
日本人でもわりと食べ慣れてきたカマンベールチーズ
それと合わさることで、ブルーチーズがすごく食べやすくなってるので
『ブルーチーズ』って食べたこと無いかも。。
という初心者さんや
『単体のブルーチーズは癖が強くて‥・。』という方にもオススメだなって思います。
ただ、
全くクセがないチーズというわけではありませんから
『マイルドなチーズにはちょっと飽きたな・・・個性的なチーズ食べてみたいな』という方には良いですが、『香りが強いチーズやクセがあるチーズは苦手』という方には不向きかなと思います。
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ 間違いないレシピ！
試食を頂いてるときに、スタッフの方とお話していたら。。
パンにチーズをのせてトーストして
はちみつかけると美味しいんですよ～っ♪
とおすすめレシピをいただきまして♪
『絶対アレと合わせよう！』
とUターンしてベーカリー売り場でカートに放り込んだパン！
昨日紹介した、こちらの巨大パンです！
カントリーフレンチ発芽ライ＆デーツ！
コレにのせてトーストっ♪
で
ハチミツは絶対試してほしい～！！
も～
昨日もその美味しさをあつく熱く語ってしまったんですけど
とにかくあうんですよ。
クセありパンとクセありチーズをあわせてるので、一歩間違ったら大変なことになりそうなところですが、コレがベストマッチっ♪
ライ麦パンの酸味をチーズのクリーミーさでつつんで♪
でも、ブルーチーズのコクと香りの余韻があって・・・
ハチミツはお好みですが、ハチミツのまったりした甘さが全体をまとめてくれる感じと
甘くてリッチで至福感をアップさせてくれるんですよ～♪
このパンとチーズが合うのは
どちらドイツの食材だからかもしれないですね。
（ライ麦のパンはやはりドイツで有名なパンです。）
スタッフの方が
ワインに合わせていただいてますっ♪と言ってたけれど。。
確かに～合わせたくなっちゃう感じ～っ
私ならこの辺の白ワインといただきたい～っ
ドイツのモーゼルのワインが好きなんですけど
中でも、こちらはバランスが良くて好き♪
甘い白ワインです。
ピザやパスタのトッピングしても
ワンランクアップした、お店の味になって美味しいですよ～♪
コストコ CAMBOZOLA カンボゾーラ まとめ
コストコで新発売になったドイツのチーズカンボゾーラ！2つセットの商品ですが、一つずつ使うことが出来て、一個あたりはスーパーで見かけるカマンベールサイズなので、使いやすい商品！
気になるお味はその名の通り、カマンベールとブルーチーズのいいとこどり♪
カマンベールベースで時々ブルーチーズといった割合なので、ブルーチーズ初心者さんでもトライしやすい一品！
柔らかく、クリーミーで食べやすく、それでいてふわっと香るクセありチーズ感も味わえるので
無難なチーズにはちょっと飽きたな。。という方にもう一歩進むために食べてみてほしいチーズです。
コストコでは、一般的な価格の半額ほどで並んでいますので、コスパよし♪
個人的にはオススメの一品です♪
- コスパ ★★★☆☆
- 使いやすさ ★★★★☆
- コストコらしさ ★★★★★
- 使いきれる度 ★★★☆☆
- おすすめ度 ★★★★☆
■コストコオンライン 取り扱い なし
同じ商品の楽天取扱
コストコチーズラインナップ
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ということで、残り100日の毎日HAPPY♪
をカウントしてみることにしました♪
100HAPPY♪㊼ 11/6 肌寒い一日でホットドリンクが美味しかった♪
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ドイツではすごくポピュラーなチーズなんですよ！
フランスとイタリアのチーズを合体させて、ドイツで作ってるって（笑）
ピザやパスタのトッピングしても
