こんにちは～コストコナビゲーター aoです～！
今日のコストコ品は
人気キムチの新商品ですよ！
チョンカ カクテキキムチ 800ｇ ￥698
こちらは
先日ご紹介した、チョンカ キムチ
こちらの姉妹品かな
カクテキキムチという商品です！
通常のキムチは
コストコでも以前から見かけていたんですが
こちらのカクテキキムチは
８月あたりからチラチラ見かけるようになって・・
「ん？カクテキもあったの？」
と気になっていました。
当時まだ
キムチも未経験だったので・・
無論カクテキからという気持ちにはなれず
スルーだったんですけど・・
キムチがあまりにも美味しくてヒットだったので
今回購入してみました！
韓国内
売上
NO.1
の文字が神々しいですね～！
期待大です！
チョンカ カクテキキムチ 詳細表示
黒いパッケージが印象的ですね。
本場韓国カクテキ
ワクワクワク♪
逸品 本場韓国カクテキ
名称：ダイコンキムチ
内容量 ：800g
賞味期限： フタに記載
原産国名 ：大韓民国
保存方法：冷蔵(10℃以下)で保存してください。
輸入者：大象ジャパン株式会社
原材料：大根、漬け（原材料砂糖、玉ねぎ、万能ねぎ、からし菜、とうがらし、米粉オキアミの塩辛、食塩、長ねぎ、昆布エキス、イワシの塩辛、にら、にんにく、しょうが、カンダリの塩辛
サッパの塩辛、タチウオの塩辛、乳酸菌）/調味料(アミノ酸等)
●この製品は乳酸発酵食品のため、熟成し発酵が進むと酸味が出てまいりますが、品質には問題ありません。
●製品を開ける際にキムチの汁が跳ねる恐れがありますのでご注意ください。
●本製品に使用しているオキアミの塩辛は「えび・かに」が混ざる漁法で捕獲・製造しております。
●お客様相談室:0120-957-880(受付時間:9:00~17:00、土・日・祝日を除く)
●賞味期限は未開封10℃以下で保存した場合の期限です。開封後は賞味期限内であっても
お早めにお召し上がりください。
●横にすると液が漏れる可能性がございますのでご注意下さい。
チョンカ カクテキキムチ あけてみました。
パッケージのサイドをピリピリっとして剥がしたら
大きなフタを回して開けます。
キムチは、バケツみたいになる取手が付いていましたが
コチラのカクテキには付いていません。
しっかり真っ赤な
キムチがお目見えです！
鮮やかな赤！
芳しい香りっ！
ぐうううっっっと、食欲をそそりますよ～っ！
こちら800ｇなんですが
思いの外、持てばそれなりにずっしり。
でも、パッケージはややこじんまりとしています。
なので、
なんだか少ないようにさえ感じてしまうんですが
開けてなるほど。
カクテキって
いわゆるダイコンで作ったキムチなので、
メインはダイコンなんですけど
ダイコンって水分も多いし小さいけれど重い食材だと思うんです。
そのため、かさは少ないけれど、ずっしりだったんですね。
チョンカ カクテキキムチ
いただきま～すっ
ダイコンは2ｃｍ角というところでしょうか。
その他に、ニラが結構目に付きますね。
まとってる香辛料もしっかり目についていますね。
見た感じは
「辛そう～」
って感じがします。
パクっと１ついただいてみると
「ん？甘い口当たり？」
そうなんです。
チョンカのキムチのときも感じましたが
これだけ赤いのに、口当たりはマイルドで甘いんですよね。
噛み締めてみると
ダイコンが思いの外シャッキリ！
ダイコンのキムチですから
ダイコンがお漬物っぽい商品もあったりしますが
コチラのカクテキは、ダイコンのシャキシャキっとした食感が残っている感じです。
シャキシャキ
ジュワ～っと
噛みしめるたびにダイコンに染み込んだ旨味がこぼれてきて
周りをまとうキムチ風味と相まって
フレッシュでジュンワリおいしいっ！
私はカクテキのストライクゾーンが広くって（笑）
案外、どれも美味しく感じてしまう方なのですが
旦那さんはお漬物が苦手なので
カクテキはお漬物臭さがある場合は、食べられないものもあるんだそう。
食べてもらった所
「このカクテキのダイコンはお漬物っぽくないから食べられる。」
と言ってました。
確かに、ダイコン自体はもちろん生の食感ではありませんから
漬け込む処理はされているんでしょうが
日本のぬか漬け系の酸っぱいお漬物味にはなってない感じなんですよね。
食感もまだシャキシャキしてますしネ
韓国NO.１はだてじゃないっ！
確かにおいしい一品でした♪
今回
こちらのチョンカのキムチを２種類続けて食べてみて感じたのですが
漬け込むキムチベースがとにかく絶妙なんでしょうね～！
絶対秘伝の配合があるんだろうな。
そして
ニラがいい仕事をしてるんだと思います。
今まで食べていたスーパーのものと比較すると
ニラの割合も香りも強い気がするなあ。
まとめ
大人気のチョンカキムチシリーズのカクテキ！
歯ざわりの良いダイコンと変わらぬ絶妙なキムチベース。
間違いない美味しさの一品でした。
コロコロと食べやすい商品ですが、
普通キムチほどアレンジして食べられる商品でないので、
この量だとなかなか減らないかもしれません。
チョンカ カクテキキムチ 注意点
こちらキムチの発酵はとまっていませんので
日が経つにつれてダイコンから水分がかなり出てきます。
（普通のキムチも出てきましたが、カクテキの比ではありませんでした。）
漬かりが進むとその水分でやや味が薄くなってきて、
ダイコンもしんなりした食感に変わってきます。
変化を楽しみながらいただくも良しですが、シャキシャキした食感が好きという方は
お早めにお召し上がりいただくのがおすすめです。
フタが大きく、蓋の隙間にキムチの香辛料が挟まりやすいので、
きちんとフタを閉めたつもりでも、開封後は横にすると中のつけダレが滲み出てきてしまいます。
↑ハイ・・やらかしました＾＾；・・・
野菜室、開けた瞬間、キムチ臭（俳句？（笑））
皆様は開封後は、横にしないようにお気をつけくださいね。
チョンカ カクテキキムチ 800ｇ ￥698
- コスパ ★★★☆☆
- 食べやすさ ★★★☆☆
- コストコらしさ ★★★★☆
- 食べきれる度 ★★☆☆☆
- 総合おすすめ度 ★★★☆☆
✔箸休めに
✔焼き肉に
✔BBQのお供に
✔シェアOK
■コストコオンライン 取り扱い なし
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昨日お知らせの記事を公開しています。
たくさんコメントをいただきまして
ありがとうございました。
心温まるコメントばかりで
今まで私がしてきたことは無駄ではなかったんだな。と
キュンとして思わずうるうるしながら読ませていただきました。
皆様本当にありがとうございました。
ひとつひとつじっくり拝見して
お返事を書かせていただきまして、
今全部にお返事できたかな？と思うのですが
もし、
お返事漏れしてしまってる方がいらっしゃいましたら
ご一報ください。
ちょっと重たい内容ですが、
楽しみにしてくださってる方もいらっしゃったかと思いますので
ご確認いただけますとありがたいです。
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