ごはんが止まらない！ガツンとにんにく×バター醤油！間違いない鶏肉ピーマンのお手軽おかず♪

こんにちは！

にんにく×バター醤油で間違いないおいしさ♡
「鶏肉とピーマンのガリバタソテー」レシピをご紹介します🧄🫑


ジューシーな鶏もも肉とピーマンを炒めて、
にんにく、バター、醤油で香ばしく味付け♪

フライパンに調味料を加えた瞬間、
ジュ〜ッと広がる香りがたまりません🤤

にんにくのパンチに、
バターのコクと醤油の香ばしさが合わさって、
ついつい箸が伸びるおいしさ♡
間違いなく、ごはんが進む味！🍚

娘はどんどん白飯にのせていき……
結果、丼にして食べていました😄


✏︎レシピ▼
〜鶏肉とピーマンのガリバタソテー〜
【材料（2人分）】
・鶏もも肉……200g
・ピーマン……3個
・米油（またはサラダ油）……小さじ2
・薄力粉……適量
・黒胡椒……少々
a.おろしにんにく……大さじ1/2
a.醤油・本みりん……各小さじ2
a.有塩バター……10g

【下準備】
・ピーマンを半分に切り、横に1.5cm幅に切る。


【作り方】
1. 鶏もも肉はひと口大に切り、胡椒をふる。薄力粉を全体に薄くまぶす。


2. フライパンに米油（またはサラダ油）を中弱火で熱し、①を並べる。ふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。裏返し、再びふたをしてさらに2分ほど蒸し焼きにする。


3. ふたを外して中火にし、ピーマンを加えて炒め合わせる。ピーマンに油が回ったら弱めの中火にし、（a）を加える。バターを溶かしながら全体に絡める。


4. 全体に味がなじんだら火を止めて器に盛る。お好みで黒胡椒をふる。


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ポイント💬
・鶏肉はふたをして蒸し焼きにすることで、中まで火が通りやすく、ジューシーに仕上がります。焦げないよう様子を見ながら、弱火〜中弱火で火加減を調整してください。

・鶏肉の大きさによって火の通り方が異なるため、中心部までしっかり火が通っていることを確認してください。

・ピーマンは炒めすぎず、ほどよく食感を残すのがおすすめです。

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鶏もも肉には薄力粉を薄くまぶしてから焼くことで、
調味料がよく絡みます◎

パパッと作れるので、
平日の忙しい日のメインおかずにもおすすめです♪


鶏肉とピーマンで手軽に作れる簡単おかず◎ 
ぜひ、作ってみてください😊

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