こんにちは！
ガツンと香るにんにく醤油に、ジューシーなトマトが相性抜群♪
「牛肉とトマトのにんにく醤油炒め」レシピをご紹介します🍅✨
食べ応えのある焼肉用の牛肉を香ばしく焼き、さっと炒めたフレッシュトマトを合わせることで、旨みたっぷりなのに後味さっぱり◎
にんにくのパンチに牛肉の旨み、さらにトマトのほどよい酸味が加わって、ガツンとしつつも爽やかにいただける、絶妙なバランスのおかずです♪
炒めたトマトはジューシーで、とろっとした果汁が牛肉によく絡んで絶品🍅😋
食欲をそそる、夏にもぴったりの一皿に仕上がります♪
味付けは、にんにく醤油ベースでご飯にもお酒にもぴったり！
✏︎レシピ▼
〜牛肉とトマトのにんにく醤油炒め〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・牛肉（焼肉用）……150g
・中玉トマト……2個
・大葉……4枚
・米油（またはサラダ油）……小さじ2
a.本みりん……小さじ1
a.醤油・おろしにんにく……各小さじ2
【下準備】
・中玉トマトはひと口大の乱切りにする。
・大葉を千切りにする。
・牛肉（焼肉用）は大きいものはひと口大に切る。
【作り方】
1. フライパンに米油を入れて中火で熱し、牛肉を並べて焼く。両面に焼き色がついたら、トマトを加えてさっと炒め合わせる。
2. （a）を加えて全体に炒め絡め、味がなじんだら器に盛る。仕上げに大葉を添える。
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ワンポイント💬
・トマトの炒め加減はお好みで調整してください◎
さっと炒めれば形がほどよく残り、しっかり炒めると果汁が全体に絡んで、よりジューシーな味わいを楽しめます♪
・仕上げの大葉は、小ネギにアレンジしてもよく合います◎
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仕上げの大葉が爽やかさをプラスしてくれて、最後まで飽きずに楽しめます😊
忙しい日でもパパッと作れる簡単炒め物なので、ぜひ気軽にお試しください♪
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