こんばんは!



子どもも喜ぶ、簡単チキンピラフのご紹介です♪



先に具材を炒めて、

お米と一緒に炊飯器で炊くのでお手軽!

失敗せずに、炊き上がります。


水の量を少なめに炊き、パラパラで

噛むほどにおいしい食感に炊き上がりました!



鶏肉の旨味がたっぷり、

お米一粒一粒にまとっておいしい👍


✏︎レシピ

〜チキンピラフ〜
【材料(4人分)】
・米……2合 → 洗って水気を切っておく
・鶏もも肉……180g → 食べやすく小さめに切る
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……少々
a.玉ねぎ……1/2個 → みじん切りにする
a.人参……1/3本
a.バター……10g
a.塩……少々
b.塩……小さじ1/3
b.顆粒コンソメ……大さじ1杯
c.ピーマン……1個 → みじん切りにする
c.バター……10g
c.こしょう……適量

【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を入れて塩少々をふり、炒める。表面の色が変わったら(a)を加えて炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしてきたら皿に移して粗熱を取る。



2. 炊飯器の内釜に米を入れて、白米の2合のメモリより少なめの水を入れて(b)を加えて混ぜ合わせる。上に1を乗せて均等に広げたら、蓋をして普通炊きにする。

3. 炊けたら(c)を加えて混ぜ合わせて、蓋をして5分ほど置いて完成。




ひと皿で、野菜もたっぷり摂れます👌


「ごはん、うますぎる!」と、

娘がもりもり食べました🙌


ドリアなど、アレンジも楽しめ、

シチューをかけても◎!


お肉のトマト煮込みや、魚介のクリーム煮など、

一緒に合わせてワンプレートにするのにもぴったり!

合わせたらおいしい、おすすめレシピです↓





✏︎子どもも喜ぶ洋風炒めごはんレシピ↓







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