おはようございます！
具沢山、餃子スープレシピのご紹介です。
野菜もたっぷり食べれる、大満足のスープ。
しめじの食感が👌
今回は、茹でほうれん草があったので仕上げに加えました。
ニラやピーマンなどもおすすめです。
✏︎レシピ⬇︎
〜餃子スープ〜
【材料（2人分）】
・餃子……8〜10個
・人参……1/3個 → 千切りにする
・しめじ……1/2株
・青ネギ……3本ほど → 小口切りにする
・ごま油……大さじ1杯
・塩……適量
・こしょう……適量
A しょうゆ……大さじ1杯
A 鶏がらスープの素……小さじ2杯
【作り方】
1. 鍋に700ccの水と人参を入れて火にかける。煮立ったらしめじとAを入れて中弱火で3分ほど煮る。
2. 1に餃子を加えて更に3分ほど煮たら、塩こしょうで味をととのえて、ごま油を回しかける。器に盛り付けて、ネギをのせて完成。
たくさん作って冷凍ストックしておいたものを
使いました。
冷凍食品の餃子を活用するのも良しです。
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