こんばんは！
私の晩酌のお供に
サントリーさんの"翠"が仲間入りしました。
夕食を食べながらお酒を飲む私にとって
"食事に合う"というのは大事なポイント。
普段「このおつまみならば、このお酒」と、
相性を楽しんで家での晩酌を満喫していますが、
翠は、幅広いおつまみにしっくりハマってくれるから
翠ジンソーダをチョイスすることが増えたこのごろ。
流石、日本人の味覚に合うように
柚子や生姜、緑茶のフレーバーで作られたジャパニーズジンなだけあります！
だから、ソーダ割りで飲むのが最適で
豊かな香りを感じられます。
柚子の香りが爽やかで、後味は生姜の香りでしめてくれるから、揚げものおつまみも、ひと口ごとにリフレッシュ。
ついついお箸も進んでしまう。
スッキリとした後味で、明太子や塩辛などの
個性が強いおつまみを合わせるのも私的に好きです。
というわけで、
今回のおつまみは
○インゲンのおひたし
○明太子だし巻き卵
○水餃子と青梗菜の薬味ポン酢
✏︎水餃子に、塩茹でした青梗菜を添えて、刻んだミョウガと大葉たっぷりのポン酢をかけました。
水餃子にかけた薬味と翠ジンソーダが相性抜群！
✏︎餃子のレシピはこちらから⬇︎
○アボカドと韓国海苔のナムル風
✏︎簡単なレシピ⬇︎
〜アボカドと海苔のナムル〜
【材料（2人分）】
・アボカド……1個 → タネを取り除きひと口大に切る
・韓国海苔……1袋（10枚ほど）
A ごま油……小さじ1杯
A 塩……少々
A 白ごま……小さじ1杯
【作り方】
ボウルにアボカドを入れて、韓国海苔をひと口大にちぎり入れる。Aを加えて混ぜ合わせて完成。
さて今年1年、翠のアンバサダーとして活動する事が決まりました。
先日開催されたオンラインでのキックオフイベントでは、翠ジンソーダで乾杯する。という、なんとも幸せな時間を過ごさせて頂き、翠ジンソーダのおいしい作り方も伝授してもらいました。
そちらを簡単にご紹介。
翠ジンソーダを作る時は、グラスにたっぷりの氷を入れ、30ccの翠を注ぐ。
炭酸水を120ccほどそっと注いだら、マドラーでさっとひと混ぜ。
これで、おいしい翠ジンソーダの完成。
すでに翠を愛飲している方も、これから試したいという方も、ぜひ試してみてください。
