こんにちは！
ごはんが進む、
コクうまおかずをご紹介します。
野菜もプラスして
ガリバタチキンを作りました。
✏︎レシピです⬇︎
〜椎茸とピーマンのガリバタチキン〜
【材料(2人分)】
○鳥もも肉200g→一口大に切る
○ピーマン2個→種を取り除いて乱切りする
○椎茸3個→4等分に切る
○サラダ油小さじ2
○バター8g
○粗挽き黒胡椒適量
Aおろしにんにく2かけ分(チューブでも◎)
A酒大さじ1
Aみりん大さじ1.5
Aオイスターソース小さじ1.5
A醤油小さじ1
【作り方】
➀ 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、鶏肉を皮面から並べて焼いていく。両面焼き色がついたら椎茸を加えてさっと炒める。
➁ ➀にAを加えて弱火にして蓋をし3分ほど加熱する。蓋を開けてピーマンとバターを加えたら強火にして煮詰める。照りが出て、煮汁が全体に馴染んだら完成。
器に盛り付け、お好みで黒胡椒をかける。
✏︎鳥もも肉のおかずレシピ⬇︎
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