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身近なナッツに潜むアレルギーの危険
新聞で気になる記事を目にしました
それは
ナッツ類のアレルギーが急増している
という内容です
これまで食物アレルギーの原因といえば
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鶏卵
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牛乳
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小麦
が長年上位を占めていました
ところが記事によると
ナッツ類のアレルギーは
2014年頃から急増しており
今後は卵を抜いて最も多くなる可能性が高いと
予測されているそうです
ナッツ類の内訳では
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クルミ 62％
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カシューナッツ 19％
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マカダミアナッツ 5％
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ピスタチオ 3％
となっており
特にクルミが多いことに驚きました
私はナッツが大好きです
健康に良い食品というイメージもあり
普段からよく食べています
そのため「アレルギーにならなくて良かった」
と思う一方で
いつ誰に起きても不思議ではない問題なのだ
と感じました
ナッツ類は
お菓子やパンはもちろん
料理や加工食品にも幅広く使われています
そのため、アレルギーのある方は
日常生活でも細心の注意が必要です
さらに、ナッツアレルギーは
自然に治るケースが10％未満とされ
ごく微量でも
アナフィラキシーを起こす恐れが
あるそうです
また、小さなお子さんでは
アレルギーだけでなく
ナッツそのものによる窒息事故にも
注意が必要です
一方で、少し希望が持てる内容も
紹介されていました
専門医の指導のもとで
少しずつ摂取量を増やしていく治療により
日常生活で困らない程度まで
改善できることが分かってきたそうです
もちろん、自己判断で試すことは危険ですが
治療の可能性が広がってきていることは
心強いですね
健康に良いと言われるナッツですが
すべての人に安全とは限りません
「体に良い食品だから大丈夫」と思い込まず
アレルギーについて正しく知ることが
大切だと感じました
食は毎日のことだからこそ
正しい知識を持ち
自分や家族の健康を
守っていきたいですね
ありがとうございました