あんみつでしか出さないなんて、もったいない！と思うくらい
粒あんがとってもおいしくて。
アニスの香りとあんこがこんなに合うなんて、
新発見でした♪
スコーンがお休み中の『yuè（ユエ）』さんで
焼き立てスコーンの会に代わって行われていた
夕涼みの「あんみつの会」へ。
まさか自分でも、あんみつを食べる日が来るとは
思いませんでしたー！（笑）
というのもこのところ、おやつはめっぽうスコーンばっかりだったので
一緒に登場していたクランブルタルトと一緒に
yuèさんのスパイス使いのあんみつなら食べてみたいなと。
入荷状況によって変わる季節の果物は、この日はプルーン。
なんともエキゾチックな雰囲気ぷんぷんですよ〜。
そしてまたこのカトラリーレストがかわいいのなんの。
茹でたてももっちもっちの白玉に、寒天、
甘さ控えめの自家製粒あん、プルーン、そしてこの日のアイスは
鉄観音烏龍茶のアイスという構成です。
実はアイスが鉄観音烏龍茶だったのも、
あんみつに思い切ってチャレンジした理由の一つ。
好きなんですよね〜、鉄観音烏龍茶！
お好みでスパイスシロップをかけていただきます。
普通のあんみつって黒糖が濃い印象なのだけど、
フェンネルがガツンと効いたシロップがとっても軽やかで、
ほんのり効いたアニスの妖艶な香りがあんこにめちゃめちゃ合う……！
そして粒あんが、お豆の味がしっかりしてとってもおいしい……！
この粒あんはぜひぜひ何か違うかたちでも
登場してほしいと思うくらい気に入っちゃいました。
今年のあんみつの会はもうおしまいかな〜。
普段はあまり手を出さないおやつでも、
好きなつくり手さんのものはやっぱり知りたくなっちゃう。
チャレンジしてよかったー！
一緒にいただいたタルトのお話もまたUPしまーす。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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