また順番が前後しますが、
今年も楽しみにしていた夏休み明け定番のスペシャルのプレート♪
全粒粉入りのバター香るザクザクブリゼに
ほぼとうもろこしだらけのアパレイユ（笑）。
今年はトマトのおかずが
久しぶりにラタトゥイユだったのも嬉しかったです。
先週の『栄久』さんのお話。
8月16日までお盆休みをとられてた栄久ちゃんが
今週からまた営業を再開。
そしてそんな今週は、毎年夏休み明け恒例となった
年に1度・4日間限定のキッシュプレートでした。
今年も、スープや洋風のデリがいろいろ。
年によって、内容がマイナーチェンジするのですが
スープは去年と同じ、ヴィシソワーズで
その他、パンは今年はバゲット、
何かしらトマト煮系が入るポジションにはラタトゥイユが♡
ちなみに、栄久ちゃんのラタトゥイユはあったかいタイプです〜。
朝からこんな一皿がいただけるなんて幸せすぎ。
洋風になってもお野菜たっぷり、
ひとつひとつ手作りで丁寧につくられていることがわかります。
今年も、とうもろこしがギッシリ！入ったキッシュ
おいしかったな〜。
しっかり香ばしい全粒粉のザクザクブリゼにモッツァレラチーズ、
そして、卵液というかほぼとうもろこしと枝豆という
なんとも贅沢なひと切れです♡
最後は、いつものブレンドと。
今年も無事においしくいただけて大満足！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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