今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です
2ヶ月ほど前に受けた
腸内フローラ検査
結果は少し意外なものでした
腸内フローラ検査とは
腸内に棲む細菌の種類
バランスの傾向を可視化する検査です
検査を受けようと思ったのは
腸活！腸活！
とよく耳にするし
自分でも腸活味噌汁を紹介したこともある
でも
実際に自分の腸内環境のことは知らない
きっと腸内環境は整っているはず！
という根拠のない自信があり
受けてみることにしたんです
ところが
食事には気をつけていたのに・・・
糖代謝力低い→血糖値変動しやすい
やせ菌少ない→やせにくい
疲労耐性低い→腸のエネルギー不足
睡眠の質低い→腸内バランス崩れやすい
持久力高い→長時間の運動に適してる
悪玉菌は4種検出されていました
数値は低かったけれども
肌荒れなし
ぐっすり眠っている
疲れもあまり感じない
特に不調は感じず
数値と体感の違いがありすぎて・・・
とてもショックでしたが
改めて食生活を見つめなおす
いいきっかけになりました
検査を受けたのが2ヶ月ほど前で
結果が来るまでに
食生活をさらに改善しているので
次回、検査を受けて
良くなっていることを願います
食事に気をつける
＋
腸内の善玉菌を育てる
ことが大切なのだと学びました
整えごはんのストック食材＜味噌汁編＞
・冷凍玉ねぎ
・冷凍えのき
は腸内の善玉菌のえさとなる食材で
味噌（発酵食品）は菌そのもの
2つ同時に摂ることで
腸内での善玉菌の定着・増殖を
効率よくサポートできます
ほぼ毎食に味噌汁があるのは
善玉菌のえさとなる食材が
まとめて取り入れやすいからなんです
（わかめ、しめじ、オクラの味噌汁）
（玉ねぎ、薄揚げ、たまごの味噌汁）
（根菜、しめじ、豆腐の味噌汁）
腸内フローラはすぐに変わるのではなく
最低でも3ヶ月はかかるようなので
毎日、善玉菌を育てるつもりで
食事をしています
善玉菌は
ストレス
リズムの乱れ
マンネリ化
添加物・加工食品
が苦手だそうで
繊細なんですね・・・
みなさんは、自分の腸内環境について
調べたことはありますか？
焦らず、無理せず
これからも日々の食事を
整えていきたいと思います
・
・
・
川崎利栄でした
「50代からの整えごはん」更新中です！
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少しでも参考になればうれしいです
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