今日は4か国語家庭の
子供の発語の話を
描こうとおもっていたのですが
アプリコット
が旬で、昨日の夜ご紹介したこともあるし
誰にでもできる
超絶簡単
B型
アプリコットケーキ
をご紹介しようと思います。
だって、ぐずぐずしてて
旬が過ぎてしまったらいやじゃない？
昨日スーパーに行ったら
一番安いのはひとパック498円でした！
あと、880円とか、900円台のもあったけど
680円ので十分おいしそうだったので
ケーキ用に498円の、
生食用に680円のを買ってきました。
アプリコット大好きです。
用意するものは
粉類のボウル
小麦粉100g、
アーモンドパウダー40g、
ベーキングパウダー一袋（５ｇ）
砂糖80g（ここっとさんはきび砂糖）
卵のボウル
卵3個
バター80g
最後に混ぜる
生クリーム大さじ２
（または牛乳大さじ３）
アプリコット3個
準備15分（私10分弱。笑）
焼時間30分
まず、卵3つをボウルに割り
ちんで柔らかくしたバターを混ぜます。
別のボウルで粉を全部混ぜます。
この前の便トモの食事会で
これを出したら、すごく気に入った
うる末さんがレシピを聞いてきたのですが
便トモの会
楽しい便トモ食事会
ふるいません。
粉の塊が気になったら
指先でつぶしましょう。
絵にするとこういうこと。
とりあえずそれぞれのボウルで混ぜたら
卵のボウル(①のボウル）に
②の粉を全部ぶち込み混ぜます。
正直、グルグル混ぜるうちに、
バターのだまも、粉のだまも
生地になじみます。
こんな感じ。
生クリーム(か牛乳）を入れて
混ぜて、
刻んだアプリコットを入れて混ぜると
こんな感じの生地ができるので
焼型に入れます。
ここっとさんはシリコンの焼型を
愛用しています。
古くなって破れちゃったから
買い換えないとなんだけど。
焼型にはバターを塗っておくと
後で取り出しやすいです。
オーブン210度で30～32分。
お砂糖かなり控えめです。
大さじ１～２杯お好みではちみつ加えても
美味しいよ。
卵を3つ使うレシピですので
このように買ってきた卵のパックを
落っことして全部割れた時などに重宝します。
(自虐
）
あ、別に卵をわざと落とさなくても
普通に割っていただいて結構です。
やりたい方はどうぞ・・・ 止めません。
ところで、ここっとさんは
アプリコットの木が大好き
フランスにいたころのここっとガーデンには
長男Sくんの誕生を祝って植えた
アプリコットの木がありました。
アプリコットは花もとてもきれいで・・・
かわいいハチが沢山受粉に来てくれて
毎年春が楽しみでした。
またいつか大きな庭を
持つことができたら・・・
植えるのは絶対にアプリコットです。
フォローするとこんな
人気レシピが（ごくたまに）見れるように・・・
子供に食べさせたらおどろきの結果！
リリースしました！
皆さんよろしくね！
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両方ぴっとしてね！
人間の花子が遊びに来てくれて
ちょっと元気が出て
しっかり朝更新できました～。
花子～ありがと～。笑
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