たくさん仕入れたらぜひ！手作りしたい♡ブルーベリー酢
ブルーベリーがたくさん手に入ったので
作ってみました
ブルーベリー酢
初めて作るので
まずはお試しの少量からです
レシピはネットにたくさん出てましたけど
どれも分量が微妙に違う
お好みで甘くしたり酸っぱくしたり
自由に決めていいみたい
で、
わたくしの配合は
ブルーベリー １００グラム
氷砂糖 １００グラム
お酢 １００ｃｃ
全て同量にしてみました
お酢はりんご酢があれば
もっとよかったけど・・・
なかったので
フツーの穀物酢で
お砂糖は梅シロップを作った
残りの氷砂糖を使いました
＊てんさい糖のレシピもありましたよ！
作り方はめっちゃ簡単！
ブルーベリー、砂糖、お酢の順に
ビンにいれていくだけです
このまま常温でおいといて
一日一回かき混ぜれば
一週間後にはブルーベリー色の
液体に変身する予定です
変身したらブルーベリーを取り除き
液体をお水や炭酸で割って
爽やかドリンクとしていただきます
楽しみだわー
去年はブルーベリー摘みに行って
たーくさん仕入れてジャムにしましたけど
今年はジャムはお休み
ブルーベリー酢にしてみました
ジャムより作るのはめっちゃ簡単！
おまけに完成まで一週間と
梅シロップより早いのが嬉しいですね
完成したらまたレポしますね！
手作り飲み物のコーナーに仲間入り♡
それでは今日はこの辺で失礼します♪
ここまで読んでくださった方
本当にありがとうございました♡
去年のブルーベリーの記事はこちらです
