いつもありがとうございます。
ハッピーダイエットライフの船田です。
サーモンが悪いんじゃない。
養殖サーモンが危険だという話。
特にお手頃価格の外食産業で出てくるサーモンには注意してください。もはや、まともなサーモンは無いと思った方がいいです。
というか、私はもうマズくて食べられない。
いまから4年前位なら、回転寿司のサーモンもそこそこ美味しかったけど、もうダメです。
私は外食産業のサーモンはマズいトラウマで、もう食べられない。
そもそも、サーモンというのは、だいたい「チリ産」か「ノルウェー産」で、100％養殖サーモンです。
日本の鮭も多くが養殖だけど、名称である程度を見分けられるよ。
白鮭→天然
秋鮭→秋に取れた天然白鮭
銀鮭→養殖
紅鮭→天然（ロシア・アラスカの海外産）
時知らず→天然
キングサーモン→天然と養殖（天然は高値）
カラフトマス→天然（おもに缶詰になる）
アトランティックサーモン→ノルウェー産養殖
トラウトサーモン→チリ産養殖
一番避けたいのがトラウトサーモンですね。
まさに、これが今回紹介している動画のサーモンです。
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