🇫🇷 ずっと使ってる愛用の鍋
ストウブに変えたら
毎日の料理が楽しくなった
どうもー！
48歳おっさんのいっしーです。
🍲 今日は愛用の鍋の話をします。
ストウブ（STAUB）の
ピコ・ココット ラウンドです。
🇫🇷 フランス・アルザス生まれの
鋳物ホーロー鍋。
一流シェフから一般家庭まで
世界中で愛されてるやつです。
🏺 ストウブ ピコ・ココット ラウンドは、
1974年フランス・アルザス地方で誕生した
鋳物ホーロー鍋のベストセラー。
蓋裏の突起「ピコ」が旨味を含んだ水蒸気を
食材に降り注ぐ「アロマ・レイン」が最大の特徴。
✨ 直火・IH・オーブン対応。
永久保証付きの一生もの鍋です。
🍛 肉じゃがを作った日のこと
使いはじめて最初に作ったのが
肉じゃがでした。
蓋をして弱火でほっといたら、
「なんかいつもと
全然違う…！」
ってなりました。😲
じゃがいもがほろほろで、
お肉に旨味が残ってる。
蓋裏の「ピコ」って突起が
水蒸気を食材に 🌧️ 降り注いでくれて、
旨味を逃さない仕組みなんですよね。
同じレシピで作ったのに、
一段上の味になってる。✨
🍚 ごはんを炊いてみたら驚いた
「ストウブでごはん炊けるよ」
って聞いて試してみたんです。
炊き上がりを開けたら、
「え、ツヤツヤやん！」
粒が立ってて、🍚 もちもちで。
嫁さんが一口食べて
「なんかごはんが
甘くない？」
って目を丸くしてました。😊
それからは炊飯器より
ストウブで炊くことが増えました。笑
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🎨 テーブルに出したまま食べる幸せ
ストウブって、そのまま
テーブルに出しても 🎨 絵になるんですよ。
鋳物の重厚感と、
ホーローのツヤ感と。
なんかこう、
テーブルが一気におしゃれになる。
嫁さんが
「これ、そのまま出したら
ちゃんとしたごはんみたい」
って喜んでます。笑
蓄熱性が高いから
料理が 🌡️ 冷めにくいのも
テーブルに出したまま食べるのに
ちょうどいい。
🍂 アラフィフになって思うこと
ストウブって、
🛡️ 永久保証がついてます。
一生使える鍋として
胸を張って作られてる。
🍂 アラフィフになってから、
そういう道具との付き合い方が
わかってきた気がします。
買い替え続けるより、
一生もんを一つ持つほうが
✨ ずっと豊かやなって。
料理が好きな人にも、
そうじゃない人にも、
🍲 ぜひ一度使ってみてほしい鍋です。
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