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アフター・ザ・すき焼きのお愉しみ2種 むほほい！
上等な牛肉の到来した．
すき焼き肉とステーキ肉の合わせ盛りです．
こういう素敵な到来ものは大歓迎いたすのです．
であるので，とある週末メシです．
野菜をぷりたつと用意してすき焼きです．
先んじて牛肉を鉄鍋で焼く作法もありますが，おほほい．
割下で煮た野菜に肉を乗せるのが私の流儀なのです，のほほい．
どちらかというとアレですね，私の場合．
すき焼きよりも牛鍋というのが相応しい，私のバアイ．
本日はちょいと趣向を変えまして，このように．
このように付け卵は二通りをご用意いたしました．
すき焼きに卵を付けない派があるそうですが．
私は卵を付けたいがためにすき焼きする派なのです．
その卵に納豆を加えてみるのアレです，いかがでしょうか．
食感を勘案してひきわり納豆といたしました，いかがでしょうか．
やがて肉が，野菜がくつくつと煮立ってくる．
清酒を舐めながらそれを待つのもビフォー・ザ．すき焼きの愉しみです．
まずは普通に溶き卵でいただきます，美味ちいなあ．
例によりまして，TKGと同様に卵は非ヨクマゼ式な男です．
さて，次はひきわり納豆卵ですがアレです．
非ヨクマゼ方式では納豆の風味が活きないのではないか．
テッテ的なヨクマゼ式がよいのデハナイカ．
そういった分別もできるお齢ごろなのです，にょほほい．
これにはアレです．
七味の散布なども風味を倍増させます．
具材に卵がからむ，そこを納豆が追いかけてくる．
これはじつに美味ちいです，私の常套食法にしよう，そう思った．
これのどこがアフター・ザ・すき焼きの愉しみなんだ．
ぜんぜんアフターしてねえじゃねえか，ごもっともです．
アフター・ザ・すき焼きのお愉しみ，その1です．
その付け納豆卵をこうして白飯にぶっかけちゃうのです．
納豆はすき焼きの旨味を存分に纏っております．
お好みで鍋の割下をじゃぶじゃぶかけるのも佳境です．
さて，アフター・ザ・すき焼きのお愉しみ．
その2はいよいよ翌日の昼餉という場面となります．
すき焼きの残りをアレです，のほほい．
カレーに改変することも多い私ですが，よほほい．
この日は順当にアレです，こうして．
こうして普通にすき焼き丼といたしました，いかがでしょうか．
それ自体も美味しい食事なのですがアレです．
すき焼きはそのアフターも美味しい代表格だと思いませんか．
私は思います，ちなみにアレです．
紅生姜がなかったので福神漬けで代用です，うふふ．
それが休日の昼ということなればアレです．
清酒の1杯くらいは容認されることとなりましょう．
アフター・ザ・すき焼きのなにがいいってね，アレです．
このね，この，味の沁み切った豆腐がおびただしく旨いのです．
アフター・ザ・すき焼きの改造調理．
カレーへの転用は是非一度お試しくださいませ．
すき焼きの旨味を存分にたたえた和風カレーをお約束です．