アフター・ザ・牛鍋カレー，うっはは．
これ，かっこいいでしょ．
何年か前に自作した木製のコンロカバーです．
結構，手間をかけて丹念に作製したんですよね．
蓋付きで古っぽい造作がなかなかにシャレとるでしょ．
これは実に様々な場面で活躍しますですよ．
家庭用コンロってそのままだと色気ないですもんね．
夏は床に敷いた蘆簾に直接置いて使うのもちょいとオツです（★）．
時節柄，こういったご贈答品も到来する．
でありますので，牛鍋を愉しんじゃうことにするです．
ところで「牛鍋」と「すき焼き」．
どちらもニア・イコールなものですが．
通説では相違はその作り方にあるようですね．
家庭などでのそれはむしろ「牛鍋」と言えましょう．
「すき焼き」よりも言葉に古風な趣きがあって私は好きです．
野菜もたっぷりと用意いたしましてよ．
濃い口の割り下を張った鉄鍋で焼くというか煮る．
そして煮えるそばから引き上げては溶き卵に浸けて食べる．
開いたスペースにはすかさずね．
問答無用に肉を野菜を追加投入するのです．
野趣も存分でおよそ万人の嗜好に合うものであろう．
ところで，さて，その翌日の場面です．
煮込まれてこっくりと濃厚になった鍋が残ります．
これを丼飯にかけまわせば上等な牛めしが出来上がる．
わけですが，うっふふふ．
ちょいと工夫をしちゃうのです，よろしいか．
適量を小鍋に取り分け水を加えて加熱してくだせえな．
ここにカレー・ルウを投入しちゃうのです．
これ，以前にkimimatsuさま（☆）から頂いたものです．
粉末だから味やトロミの塩梅も自在，大変に重宝しとります．
ね，ね，よくないっすか．
これでカレーを作っちゃおうって寸法です．
うほほい，出来ました，出来ました．
そこはかとない飴色のルーが艶やかです．
間違いなくカレーですが，間違いもなく牛鍋が香り立つ．
以前にもですね．
残った肉じゃがを転用したことがあるんです（★）．
これはアレですね，どんな煮込み料理にも応用できますね．
牛鍋っぽい具材が面白いです．
焼き豆腐を葱を，椎茸を口に運ぶ，その転瞬．
牛鍋の面影が口中に呼び起こされるのが出色なのです．
こうやってね，うっひっひ．
合い掛け牛飯にするのも間違いのない美味しさですよ．
何しろルーツが同じだから，両者の相性は抜群なわけです．
牛鍋はそれだけでも十分にエラいのに．
その後でも相当にエラいというお話でした，わっはは．
何年か前に自作した木製のコンロカバーです．
結構，手間をかけて丹念に作製したんですよね．
蓋付きで古っぽい造作がなかなかにシャレとるでしょ．
これは実に様々な場面で活躍しますですよ．
家庭用コンロってそのままだと色気ないですもんね．
夏は床に敷いた蘆簾に直接置いて使うのもちょいとオツです（★）．
時節柄，こういったご贈答品も到来する．
でありますので，牛鍋を愉しんじゃうことにするです．
ところで「牛鍋」と「すき焼き」．
どちらもニア・イコールなものですが．
通説では相違はその作り方にあるようですね．
家庭などでのそれはむしろ「牛鍋」と言えましょう．
「すき焼き」よりも言葉に古風な趣きがあって私は好きです．
野菜もたっぷりと用意いたしましてよ．
濃い口の割り下を張った鉄鍋で焼くというか煮る．
そして煮えるそばから引き上げては溶き卵に浸けて食べる．
開いたスペースにはすかさずね．
問答無用に肉を野菜を追加投入するのです．
野趣も存分でおよそ万人の嗜好に合うものであろう．
ところで，さて，その翌日の場面です．
煮込まれてこっくりと濃厚になった鍋が残ります．
これを丼飯にかけまわせば上等な牛めしが出来上がる．
わけですが，うっふふふ．
ちょいと工夫をしちゃうのです，よろしいか．
適量を小鍋に取り分け水を加えて加熱してくだせえな．
ここにカレー・ルウを投入しちゃうのです．
これ，以前にkimimatsuさま（☆）から頂いたものです．
粉末だから味やトロミの塩梅も自在，大変に重宝しとります．
ね，ね，よくないっすか．
これでカレーを作っちゃおうって寸法です．
うほほい，出来ました，出来ました．
そこはかとない飴色のルーが艶やかです．
間違いなくカレーですが，間違いもなく牛鍋が香り立つ．
以前にもですね．
残った肉じゃがを転用したことがあるんです（★）．
これはアレですね，どんな煮込み料理にも応用できますね．
牛鍋っぽい具材が面白いです．
焼き豆腐を葱を，椎茸を口に運ぶ，その転瞬．
牛鍋の面影が口中に呼び起こされるのが出色なのです．
こうやってね，うっひっひ．
合い掛け牛飯にするのも間違いのない美味しさですよ．
何しろルーツが同じだから，両者の相性は抜群なわけです．
牛鍋はそれだけでも十分にエラいのに．
その後でも相当にエラいというお話でした，わっはは．