親子でハワイアンおやつ
夏休みは引っ越しに旅行…9月に入り慣れない幼稚園生活でちょっとお疲れ気味でしたが
きょうはHawaiiに行ったときに買ってきたウイリアムソノマの「Chocolate Chip WAFFLE ＆ PANCAKE MIX」が食べたいとの要望で一緒に作ってみました。
ワッフルミックスに溶かしバター、タマゴ、ミルクを加えて焼くだけ！！
簡単なのにとってもおいしいお味でした。
2時に帰って夕飯までのひと時、親子でほっこり楽しい時間です。
看病、試作・・・そして一杯
最近エコールとプチお料理教室の試作に追われています。
そんな中。
昨晩、２歳になる娘が突然夜中に嘔吐
夜中の２時にベットのシーツを二度取り替え、シャワーを浴びさせなんとか翌朝を迎えました。
朝、８時かかりつけのお医者様に飛び込みみてもらったら、
「ノロでもロタでもない今流行りのウイルスです」だって。
病名を聞いてみたんだけど・・・・先生、「メジャーじゃないんで」だって
美人女医さんでいつも御贔屓にしていただいてるので許します。
でも、２歳の加奈。夜中に嘔吐、下痢でお腹からっぽなのに、今日は絶食してください。
と言われかなり過酷な一日でした。ウイルスにやらて、熱も39℃嘔吐、下痢のオンパレードなのに
寝るが寝るまで、ママお茶―、ママパン～、ママみかん～、ママお魚～って言うから泣けてくる心情だったけど、
上の子にご飯食べさせるついでにお昼はチャーハン夜はハンバーグちゃっかり食べちゃいました。
そして、お腹がすいてなのか体力が落ちてなのか、
一日中寝てたのに、いつも通り８時就寝してくれたので早速試作に取り掛かりました。
一作目
マッシュルームのポタージュ
二作目
タコとパプリカのマリネ
そして、お疲れさまの一番搾り 
あ～～旨い。
今10時。
今日も一日お疲れ様でした。
試作第一弾！
４月末からプチお料理教室を始めさせて頂くことになりました。
いろんな意味で未熟ですが、頑張りま～す
ということで試作１品目。
黒蜜のシフォンケーキ。
以前、エミーズでならったバナナのシフォンを適当にアレンジしてみました。
美味しかったけどバナナの方が美味しいかも・・・・。
アレンジって意外と難しいと実感。
でも取りあえずレシピに載せる写真が必要と思いパチリ
しておきました。
お皿はエコール同期のMちゃんに頂いたもの。 気に入っています
ありがとうMちゃん
思いつきと勢いでお友達に話してみたのがきっかけで始めさせてもらうことになったんだけど、
料理は勿論の事、PC、カメラ、テーブルセッテイング・・・・・家の掃除。
磨くところだらけの一週間になりそうです。