中目黒「ビストロUndeux」でふわふわオムレツ（^^）
5月にエミーズ時代の先生が中目黒にOPENしたビストロUndeuxで
仲良くしていただいているパン教室Buon Appetito
の
Nさんとランチをしてきました。
私はシェフオススメのオムライスを注文。
ふわふわのスフレの下にはムール貝とベシャメルが隠れていて
お味もボリュームも満点でした。
オムライスを注文すると大抵食べきれない私ですが
ビストロUndeux のオムライスは間食できました。
ちょっと遠いけど、又食べに行きたいお店です。
ご馳走さまでした♪
東京都目黒区は青葉台で営業するフレンチビストロ。
世界中のワインとカジュアルフレンチを楽しめるお店。
東京都目黒区青葉台3-16-8 ハーモニービル1F ·
http://www.facebook.com/BistroUndeux
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かわいいマシュマロとファン登録のお願い
先日クリナップさんにお邪魔した際に
こんなかわいいマシュマロをご馳走になりました。
キュートなマシュマロがぎっしり！
6月より、クリナップ㈱が運営する、ドリーミアサロンのHPが全面リニューアルし、新たにさまざまな新機能のお話を伺いにお邪魔しました。
「お気に入り登録」もあり、お気に入りにご登録いただくと、
わたしからのスペシャルなお知らせなどが、
ご登録いただいたアドレスに届くようになります。
また、「ファン登録」の手続きも、以前に比べ格段に易しくなりましたので、
convivialiteを応援してくださっている皆さまで、
まだご登録頂けていないかたは、
もしよろしかったらこの機会に、ぜひ、応援の一票をよろしくお願いいたします！！
こちらからhttp://dreamiaclub.jp/ds/dtl.php/ds/11129/tab/1
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今日から若味噌でお目覚めお味噌汁
3月に仕込んだ若味噌が出来上がりました。
ふっくらと茹でた大豆と好みのお塩、それから麹を混ぜて
寝かせます。
いままではたくさん作ってじっくり寝かせていたのですが、
今回200gの大豆で短時間熟成に仕上げてみました。
麹と大豆の味がしっかりとして好みの味噌に出来上がりました。
又、お味噌汁を頂く楽しみが増えました。
麹ブームですが、ブームと言わずおばあさんになるまでお世話になりそうです。
そして、実は私、今、醤油麹にはまっているのです。
こちらは又ブログUPしますね。
よい一日をお過ごしくださいませ。
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