ログハウスの庭にある手作りの石窯。
薪を熱源にして温めてた石窯で
新月と満月の日にコーヒー豆の焙煎をしたり、
ピザを焼いたり、鍋を入れて煮込み料理をしたり。
と活躍してくれています。
ログハウスにいらっしゃるお客様に人気No.1は石窯ピザですが
もうひとつ
塩窯焼きも人気メニュー。
豚バラ肉や魚を塩で包んで焼く塩窯。
毎回、お客様にも手伝って頂いて完成させていますが
お客様が作られる塩窯アートが
楽しみの一つでもあります。
今年最初の塩窯アートは
ログハウスにいらしてくださった友人ファミリーでした。
ママさんと娘さんと一緒に
「何の形にしようかぁ？」
「冬だから雪だるま！」「オラフ！」
「今年の干支って？蛇かぁ」
楽しそうにおしゃべりしながら
出来上がったのは・・・
「ネズミ」
でした（笑）
石窯に入れてこんがり焼かれたネズミさんは
こんな感じに。
パパ＆ママ、妹ちゃんが見守る中
焼きあがった塩窯を金槌で叩きわる娘ちゃん。
焼けた塩の中から出てきた豚肉も
「おいしい！！」と食べてくれましたよ。
ママさんに
「塩窯、覚えてる？」と聞くと
「もちろん！覚えてますよぉ」と。
振り返ってみると・・・
パパさんは私の高校時代の後輩の友人。
いつも後輩と一緒に来ていた彼が、
ある時、彼女（今のママさん）と二人で来てくれて。
その時もログハウスの石窯で塩窯アートを作ってくれたんですよね。
その後は
結婚されてから。
そして今度は、子供さんが生まれてから。
と、ログハウスを訪ねてくれていて。
その時、その時で色々なお話ができることを
とても嬉しく感じると共に
「もうそんなに年月が経ったのね・・」と
月日の経つ早さを感じます。
ログハウスを
「行ってきま〜す」と出発して行かれたファミリー。
また元気に会いましょうね。
今年はこの後、どんな石窯アートが出てくるかな？
それもまた今年の楽しみのひとつでもあったりします。
最後に
しばらく塩窯アート集を載せていなかったので
他の方が作られたいくつかを！
