ハッピーバレンタインデー
香奏曲です。
今年は、手作りティラミスと、
フルーツチョコを作りました。
4人で食べました。
美味しいと喜んで頂けました。
ティラミスは、
クリームチーズに、
レモン、ミルク、 はちみつで味付け。
クッキー🍪に、ドトールのコーヒーを
濃いめに入れてつけこみました。
自家製ベリージャムを入れています。
トッピングは、バーテンココアピュアを
ふりかけました。キビ砂糖を少量加えてます。
フルーツチョコは、
カカオ50％にミルクを入れて湯煎で溶かしました。
ドライオレンジと、ドライスダチ、
レーズンに溶かしたチョコを
入れ固めました。
ワインにも合います。
紅茶やコーヒーとも相性が
良いです。
『お店みたいや』と
喜んで頂きました。
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手作りベリーソース