香奏曲です。

今日は今朝から夕方まで、

ハーブ＆ライフ検定講座の

5回目6回目の講座でした。

午前中は、ハーブ、スパイで

オ・モ・テ・ナ・シのテーブルコーディネートの勉強をしていただきました。

ハーブおしぼり、カラーレスト、

ナプキンリース、ウォーターキャンドルと

盛り沢山で。

画像が下手で申し訳ないです。

生徒さんは、上手に撮影されていました。

その後は、全粒粉のホットケーキで、スパイス、ハーブで焼きました。

ハーブウォーターには、広島さんの

レモンをさいの目切りにして、たっぷり入れてローズマリー、タイム、ペパーミント、セージなどの生ハーブを数種類ブレンドしています。何杯でも飲める美味しさ😁

こちらは、数日前に教室用ではなく、

私が食べたモーニング。

材料も映しています。卵も１つ入れています。

ミントをたっぷり入れたハチミツは

癖になる美味しさ。

バターも好みでかけます。

焼き立ての全粒粉とキャラウェイ、フェンネルの香りがたまりません。

今日は、大きいサイズのホットケーキを生徒さんと焼いて食べました。

座学では、後残りの16種類のハーブ、スパイス

と、ハーブ、スパイスの種や苗の買い方、

選び方、育て方など学んで頂きました。

もうすぐ、試験なので試験対策と、私が考えた

模擬試験50問をお渡ししました。

授業後は、エルダーフラワーとエキナセア、

オレンジなどのハーブティーと、

クロモジ茶など。

神様カードも楽しんで頂きました。

神様カードにも、今頑張れば、最終的には

自分が思い描く未来になると後押しされていました。

絶対合格しますように祈っています。😁