日々の暮らしを整える、朝10分のしょうが焼きで作る「大人の節約弁当」

 

蓋を開けた瞬間

ふわっと木の香りが広がる曲げわっぱのお弁当

 

 中身はなんてことのない

いつもの「定番おかず」ですが

それが一番落ち着くお年頃になりました

 

朝作ったのは、しょうが焼きだけ

人参のオレンジ、ほうれん草の緑

そんな彩りを添えてくれる

作り置きたちに助けられながら

今日も一日を整えるお弁当ができました

 

特別な材料は使わない

等身大の「大人弁当」の記録です

 

日々のお弁当作りのサンプルとして

みていただけると嬉しいです

 

 

 

 

 

日々の暮らしを整える、朝10分のしょうが焼きで作る「大人の節約弁当」

 

 

 

 

主菜レシピ：豚肉の生姜焼き

 

 

 

材料（2～3人分）

 

 

豚もも切り落とし肉…180g

玉ねぎ…1/2個

 

A

めんつゆ(3倍濃縮）…大さじ2

おろししょうが…小さじ1/2

みりん…小さじ2

 

サラダ油…小さじ1

 

 

豚肉は、下味保存したものを使うと

さらに時短できます

 

 

→下味肉のレシピの詳細はこちらからどうぞ

 

 

作り方

 

 

 1.玉ねぎは薄く切る

↑

これも、切り置き野菜を使うと、切る手間が省けます

まな板・包丁を使わずに済みます

 

2.ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ（下味保存した肉を使うと、この工程は省けます）

↑

→下味肉のレシピの詳細はこちらからどうぞ

 

 

切り置き野菜の玉ねぎ

下味保存した豚肉をそれぞれ使うと

作り方3からスタートできるので

かなりスピードアップできます

 

 

3.フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で2分炒める

 

4.2の豚肉を加え、さらに中火で3～4分炒めて火を通す

 

 

 

 

メインは「朝10分」のしょうが焼き 

朝のキッチンは時間との勝負

 

だからこそ

火を使うメイン調理は一品だけに絞っています

 

今日の主役は

甘辛い香りが食欲をそそる「豚のしょうが焼き」

 

10分もあればタレを絡めて焼き上がる手軽さですが

お弁当の満足度をぐっと引き上げてくれます

 

朝、一つでも

「出来立て」の香りをお弁当箱に詰めることが

自分へのささやかなおもてなし

 

キッチンを汚しすぎないのも

大人の知恵ですね

 

 

副菜レシピ：人参シリシリ、ほうれん草のごま和え

 

 

副菜は

作りおきおかずから詰めました

 

 

→副菜レシピはこちらからどうぞ♪

 

 

彩りを支える「作り置き」の名脇役 

 

メインを支えるのは

冷蔵庫に控えていた「人参シリシリ」と

「ほうれん草のごま和え」

 

平日の私を救ってくれるのは

いつもこの子たちです

 

週末や隙間時間に

サッと作っておいた副菜があるだけで

朝の心に大きな余裕が生まれます

 

栄養バランスはもちろん

お弁当箱の隙間を埋めてくれる頼もしい存在

 

忙しい日々の中で

過去の自分からの贈り物を詰め込むような

そんな温かい気持ちにさせてくれます

 

 

毎日のお弁当作りのコツ

 

曲げわっぱに詰めるひととき 詰め方のコツは

あまり難しく考えないこと

 

まずはメインのしょうが焼きをどっしりと据えて

その隣にほうれん草の深い緑を

反対側にシリシリの明るいオレンジ

 

色がぶつからないように配置するだけで

曲げわっぱの魔法がかかり

まるでお店のような佇まいに整います

 

ご飯を少し斜めに詰めると

おかずが立てかけやすくなって

立体感が出るんです

 

この数分間の「整える時間」が

朝の雑念を静めてくれます

 

 

 

頑張りすぎない、でも手抜きには見えない

そんな「ほどほど」のバランスが

今の私にはちょうどいいようです

 

お弁当箱を包む時

少しだけ背筋が伸びるような気がします

 

豪華なご馳走ではないけれど

自分の手で整えたお弁当があるだけで

午後の仕事も穏やかな気持ちで向き合えそう

 

皆さんも、自分を労わる「大人のお弁当」で

今日という一日を大切に過ごしてみませんか

 

 

使っているお弁当箱

 

お買い得な8点セット

お見逃しなく

 

↑ほかにも4点セットや

電子レンジ・食洗機対応の

曲げわっぱ風などもありますよ♪

 

 

〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟

を読んでいただき

ありがとうございました

 

 

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