忙しい朝の味方！お弁当にも使える「下味保存」レシピ4選

 

毎朝のお弁当作り、本当にお疲れ様です！
朝の1分1秒はとっても貴重

おかずを何にするか考えるだけでも

一苦労ですよね

そんな時の強い味方が

時間がある時に仕込んでおく

『下味保存』です

 

 

今回はこの4つ

 

お弁当の定番 

『豚の生姜焼き』『和風カレー豚』

そして冷めても美味しい 

『鶏の照り焼き』『こくウマ甘辛チキン』

の厳選4レシピをご紹介します

 

 

買い物から帰ってきて

袋に入れるだけのひと手間で

朝はフライパンで焼くだけ

お肉に味がしっかり染み込むので

白いご飯が止まらない

絶品おかずが即完成します

忙しい朝をラクにして

お昼が楽しみになるお弁当作りを

一緒に始めましょう

 

 

 

 

 

鶏肉をつかむのに便利だったのは

「つかめるミニトング」

 

今回の下味保存肉作りにも

大活躍しています

 

肉をつかみやすくて

まるで指先の延長かのような

掴み心地です

 

 

→「つかめるミニトング」使った感想、まとめました！

 

 

今回の味付け

共通は「めんつゆ」です

 

鶏肉：照り焼き味

 

 

材料：2人分

 

鶏もも肉…1枚

 

A

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

酒・みりん…各大さじ1

砂糖…小さじ1

 

作り方

 

1.鶏肉は食べやすい大きさの、薄いそぎ切りにする

 

2.ポリ袋に鶏肉・Aを入れてもみこむ

 

 

 

鶏肉：こくウマ甘辛味

 

 

材料：2人分

 

鶏もも肉…1枚

 

A

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

酒・マヨネーズ…各大さじ1

 

作り方

 

1.鶏肉は食べやすい大きさの、薄いそぎ切りにする

 

2.ポリ袋に鶏肉・Aを入れてもみこむ

 

 

 

お次は、豚肉編です

 

 

 

豚肉：生姜焼き味

 

 

材料：2人分

 

豚もも切り落とし肉…200g

 

A

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

酒・みりん…各大さじ1

おろししょうが…小さじ1/2

 

作り方

 

1.豚肉は食べやすい大きさに切る（大きさが食べやすければ、そのまま使ってOK）

 

2.ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ

 

 

豚肉：甘辛カレー味

 

 

材料：2人分

 

豚もも切り落とし肉…200g

 

A

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

酒…大さじ1

ケチャップ…小さじ2

カレー粉…小さじ1

 

作り方

 

1.豚肉は食べやすい大きさに切る（大きさが食べやすければ、そのまま使ってOK）

 

2.ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ

 

※ケチャップを入れることで、コクがアップします

 

 

 

まとめ

 

 

豚肉と鶏肉に分けて

ジッパー付き保存袋に入れておきます

 

いかがでしたか？
今回ご紹介した

豚肉『生姜焼き』『和風カレー』

鶏肉『照り焼き』『こくウマ甘辛』

の4つの味付けがあれば

一週間のお弁当のローテーションも

ぐっと楽になります

忙しい朝に『何を作ろう……』と

悩む時間がなくなるだけで

朝のコーヒーをゆっくり飲む余裕が

生まれるかもしれません

下味保存は

未来の自分へのちょっとしたプレゼント

 

 

まずはスーパーで買ってきたお肉を

パックから移すときに

どれか一袋だけ試してみてください

 

きっと翌朝の自分の手軽さに

驚くはずですよ

 

おいしいお弁当で

皆さんの午後が

もっと素敵な時間になりますように