今日のお弁当
発芽酵素玄米、麦入りご飯
きゅうりの佃煮、ピクルス
豚キムチ・しそ
蒸しとうもろこし
ナスの炒め煮
今日は
先日購入した
北海道で一番売れているキムチ
を使って
豚キムチを作りました。
いつもは、
仕上げに
焼肉のたれを少々入れるのですが・・・
きらしてて・・・
仕方ないので
ナスの炒め煮の
煮汁を入れて
調整しました。
蒸しとうもろこしは
私が大好きなので
入れてます。
（夫は卵焼きの方が
いいらしいけど）
昨日作った
ピクルスは
大根、完全に
ビーツに染まりましたが・・・
野菜を切って
これを入れただけでしたが
「おいしい」です。
さすが
おたふくさん。
私地域の人の好みの味です。
きゅうりの佃煮は
夫が大好きで
毎日でも食べたい。
これとご飯で何倍でも行ける
というくらい
好きで
お弁当に入れると
喜びます。
作り方は
コチラ
今回は
キクラゲを足しましたが
美味しいです。
きゅうりがたくさんあるときに
おすすめです。
夫
弁当
私弁当
さて
サッカーW杯をみながら
ブログを書いてますが・・・
今回は
日本が負けてから
私は
カーボベルデを応援してました。
（みんな応援していたと思うけど）
不思議と
毎回ワールドカップって
応援したくなるチームが
出てきますよね。
そして
甥っ子が
ずっと前から
おすすめしてきていた選手
ハーランド選手、
甥っ子は
サッカー界の大谷選手、
背が高いのに
足も速いって。
最初は、私
ノルウェーは
W杯出場できないんじゃない？
って
いっていましたが・・・
ノルウェー強いです。
パフォーマンスも
大会を盛り上げてますし。
ブラジルに勝ったので
このまま
優勝するんじゃないかっていう
勢いがありますね。
が
やっぱり毎回
ちょこちょこと
審判の判定に問題があったり、
トランプ大統領が
レッドカードで退場選手を
もみ消したという・・・
お金を出しているからといえ
それはないだろうと。
・・・昨日は
私
調子が悪かったです。
大雨のせいか
自律神経が乱れまくり、
体がだるくて～
でも
部活は休まずに行きましたが
調子がでませんでした。
今日は
良く寝たので
元気を取り戻しました。
この季節
苦手みたいです。
今日のお味噌汁
豆腐ともずくのお味噌汁
今日のおめざジュース
平井さんの人参、鈴木さんのビーツ（ラスト）
河内晩柑、レモン、りんご。新生姜
えごま油
ビーツは
今日で最後です。
おいしかったわ～。