こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日は朝から身体がだる重く、
ほぼ一日ゴロゴロしてました。
睡眠不足とお腹の滞りの影響でしょう。
私は日頃ついつい水分を
控えめに摂るクセがついているので
いけないなあ…とは思っているのです。
それでも一日たっぷり眠って
水分を充分に摂って
お腹の滞りが解消すると
午後遅くからは復調してきました。
洗濯物を片付けてから
今の私の食事で不足気味の
微量栄養素を含む乾物を
買い出しに行ってきました。
疲れ気味だったので簡単晩ごはん。
「塩鮭と香味野菜の包み焼き」
軽く塩をふったキャベツの芯の薄切り・人参
しめじ・マッシュルーム・ピーマンと塩鮭を
クッキングペーパーに包んで
オーブンで焼きました。
こちらは
「キャベツとほうれん草のおかか和え」
サッと湯がいたほうれん草と
短冊に切った生のキャベツを
お醤油とおかかで和えるだけです。
超簡単料理ですが
お腹も満足になる美味しい晩ごはんでした♪
さあ連休前の最後の週です。
今週はハードですが
気合いを入れてがんばります！
それではみなさま素敵なひとときを☆