こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



昨日最後のリハビリに行ってきました。


いろいろ計測をしたら
以前１cm以上あった左右の太ももの差が
５mmになってました。



《これって筋トレの効果だよね♪》


と喜びかけたところ、理学療法士さんは


｢まあ、誤差のうちに
 なりますかね。｣



・・・・・・・(ー_ー;)


誤差ってなんだよ～！

がんばったんだぞー！
わ～グレてやるーーー(`へ´*)ノ



そのあと今後の注意事項を沢山受けて
リハビリは終わりました。

ありがとうございました。



後は私の努力次第ですね。

筋トレを日常化できるようがんばります！



さて先日
大阪の『卵と私』さんに行った時、私が

｢チキンとほうれん草の
ふわとろスフレオムリゾット｣

を食べたことは一昨日のブログに書きました。


実はその時 友人が食べた

｢デミグラスソースの
ふわとろスフレオムライス｣

が実に美味しそうだったので、
昨日の晩ごはんに再現してみようと
思いました。


で、再現したのがこちら。

市販のデミグラスソースに
玉葱と牛肉を加えて
ハヤシソースにしてみました。


断面はこんな感じ。

全卵１個分＋卵黄１個分は
普通によく溶き、
卵白１個分は角が立つくらい
しっかりと泡立ててメレンゲにします。

卵液とメレンゲを合わせて
フライパンで焼き上げます。

お店でいただいたようなふんわり感が
うまく再現できたと思います。

写真で伝わるかな？


市販のソースを使ったけど
なかなかいい感じに出来上がりました。

美味しくいただきました♪




２月が終わっちゃいますね。

毎日の献立を書く黒板を
３月仕様に書き換えなくちゃ。



それではみなさま素敵なひとときを☆