こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



昨日の保育園のお誕生会は大忙しでした。

同僚が一人お休みだったので、代替のベテラン先生が助っ人に来られました。

私たちはそのベテラン先生を｢師匠｣と呼んでいます。

師匠はあらゆる仕事の手際がいいのです！

どんくさい私は師匠の作業過程をよーく観察してました。(もちろん仕事をしながらですよ。)

特にすごいのが野菜を刻む速さです！

音楽用語で例えるならAllegro(アレグロ…速くという意味)のテンポで16分音符を刻み続ける感じです。

ｽﾄﾄﾄﾄﾄﾄﾄﾄ…って感じかな。

目にも留まらぬ速さです！

私はどんなに頑張っても８分音符を刻む感じになります。

トトトトト…かな。

うっかり私が師匠の速さを真似すると目にも留まらぬ速さで手をスパッと切ってしまうので自分のペースで切っています。

仕上がりも違うんです。

千切りキャベツの太さが違ーう！

(￣^￣)

｢混ぜ合わせてドレッシングで和えるから大丈夫だよ！｣

というありがたいお声に救われるのでした。


みんなで協力して作った昨日の献立は

・チキンライス
・ハンバーグ
・チーズサラダ
・コンソメスープ
・みかん

そしておやつはアップルパイでした。

みんなとてもよく食べてくれました♪



師匠の域に達するまでは遠い道程だなあ。

焦らず進もう。


仕事でたくさん野菜を刻んでいるので家ではあまり包丁を使わなくてすむようなお料理を作ってます。

例えば｢レタスと豚肉の塩麹丼｣



ちぎったレタスと塩麹に漬け込んでおいた豚肉を胡麻油で炒めてご飯にのせるだけです。


それから｢ありあわせおでん｣


大根を輪切りにするだけです。

あとは茹で玉子とがんもどきと一緒に煮るだけ。


手首を休めなきゃね♪



雨が続いたので庭の鳥たちの元気があまりないような…


今日は昼頃から晴れるって言ってたけどどうかな。(今は薄曇りです。)



それではみなさま素敵なひとときを☆