こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



今日は快晴です♪

屋根雪がとけ始め、所により落下の恐れがあるので、屋根を眺めながら車の置場所を変えています  汗;


昨日の夜に缶詰のゆであずきと牛乳を使って｢小豆ミルクプリン｣を作りました。

【材料】

・ゆであずき               50g
・牛乳                         250cc
・砂糖                            10g
・粉寒天                           2g

①お鍋に牛乳・ゆであずき・砂糖を入れてよく混ぜ火にかける。
②80℃をすぎたら粉寒天を入れてよくかき混ぜて火からおろす。
③プリン型に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


出来上がりはこちら。




優しい甘さのプリンです。

ゼラチンではなく粉寒天を使っているのでプルルン感よりちょっとしっかりした舌触りになります。


ゆであずきが入っているので、お腹の滞りにもいいですよ♪



私はこんな風にちょっとしたお菓子やお料理を作るのが大好きです。


自分で食べるのも好きだし、誰かに食べていただくのも大好きです。


私のお料理を食べたいな…と思っていただけると嬉しいな。


お料理を通して世界中に愛を届けられるようになりたいです。



それではみなさま素敵なひとときを☆