おはようございます。

ご覧いただきありがとうございます！


むか～し昔一人暮らしを始めた時に台所用品を揃えていて、調味料売り場で考え込んでいました。


必要なものは可能な限り揃えたい。
でもたくさん持ちすぎると使いきれなくて捨てなくてはいけなくなる。

さあ何を買おう？


まず塩･胡椒･砂糖･醤油･味噌･ケチャップ･マヨネーズを揃えました。

サイズは小さめのものから始めることにして、たくさん使うようなら大きめのサイズのものに代えることにしました。


最初は酒･味醂･酢などは使いきれないかもしれないので自分の料理状況を把握してから少しずつ買い足しました。


あると便利だなと思ったのは麺つゆとポン酢と焼き肉のたれです。

煮物や和え物や炒め物に大活躍します!!

マヨネーズやケチャップと合わせると変化のあるドレッシングにもなります。


それからパウダー状のカレー粉!!
(胡椒のような瓶入りの)

炒め物や焼き物の味が瞬間で変化させられます。


私はスパイスが大好きなのでいろいろ揃えてますが、最低限ナツメグはあったほうがいいと思います。
挽き肉料理の風味が抜群によくなります!!


あとはお好みで追加していけば自分らしいキッチンまわりになると思います。


便利な調味料を使いこなしてバラエティに富んだお料理を作っていきたいですね(^_^)





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