おはようございます。


ご覧いただきありがとうございます！



昨日は我が家をお友達が訪ねてきてくださって、楽しい時間を過ごしました。



お酒の好きな方なので、久々におつまみをいくつか作りました。



そのうちのひとつ



大根と油揚げのピリ辛炒めです。



大根は薄切りにしたあと千切りにします。


油揚げも同じ太さの千切りにします。



フライパンにごま油を入れて強火で大根を炒めます。


ちょっぴり塩をふったあと油揚げを入れて軽く混ぜ合わせ、


砂糖ちょっぴりと醤油、お酒、それからラー油を少し入れて全体に絡めます。



この時のお砂糖は隠し味程度がいいです。



たったこれだけです！



本格的なメニューに入るまでのはじめの一品としてどうぞ♪


それでは素敵な１日を☆






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