今朝も肌寒いですね、もうぽつぽつと降り出した横浜です。
さて今日は我が家の常備菜バルオニのアレンジマリネをご紹介。
ちょっと濃いめに味付けしたバルオニにトマトを漬け込むだけ！
とっても簡単ですが、みんなに美味しいって好評の一品。あと1品って時にもおすすめですよ♪
『5分でシャキシャキバルオニトマト』
材料；（4人分）
・玉葱 1個
・大きめトマト 1個
・オリーブオイル 大1
A
・バルサミコ酢 大1.5
・醤油 大1.5
・はちみつ 小1/2
作り方；
1.玉葱を繊維に逆らってスライスしたら深めの耐熱皿などにいれ、Aをまわしかけてふわりとラップを
かけて700wで3分加熱する。
2.トマトは16等分のくし切りにし、平たいバット等に並べておく。
①ができあがったらトマトの上に均等になるようにのせてオリーブ油をまわしかける。
落とし蓋をするようにぴったりとラップをし、粗熱がとれたらできあがり～。
5分でシャキシャキとしたとっても爽やかなバルオニトマトができました～♪
冷蔵庫で冷やせば更に味がしみしみに、辛口のスパークリングやワインにも最適！
4人分と書きつつも、一人で抱えて食べ切っちゃう程。
さっぱりとして止まりませんよ～♪
バルサミコ酢の酸味がきつくないので、酸っぱいのが苦手な方でも大丈夫ですよ。
↓おいしそう！って思っていただけたらクリックしていただけると励みになります
↓ お手数ですが、ワンクリックの応援よろしくお願いしまーす。
携帯の方はこちらをクリック→おもてなし料理ランキング参加中です！
昨日の記事で太郎の料理を沢山の方に褒めていただいたことを本人に報告しました。
そうしたら「また作る～」って張り切っていましたよ。
いつか私が仕事から帰ったらご飯が出来てる♪なんてステキなことになっているといいな～！
そうそう太郎が使っていたあの包丁、ファインセラッミクでできているので切れ味抜群なんですが
家で研げないのが困り者です。研ぎ直し券みたいなものが1枚ついていましたが・・・
そのうち普通のものを使わせようかと思います。
さて、昨日は何だかぼけぼけで遠足だった太郎にレジャーシートを入れ忘れたり・・・
お休みなのに太郎を習い事に連れて行ったりと二度手間なことをしてしまいました。
このところ乾燥してきたからか？目のまわりがかさかさと赤くかぶれてしまったんです＞＜
こんなことは初めてなので何が原因なんだろ～と悩んでいたら、悩むよりも皮膚科に行きなよ！！
と彼に強く説得されました。何でかぶれちゃったんだろう～。
子供の病院は積極的でも自分のはおろそかにしがちがわ、だめだな～。
そんな彼は昨日珍しく21時前に帰宅、子供達をお風呂に入れてくれて助かりました。
で、ビールを飲むのかと思いきやどら焼きの皮作り！！
しかもね、白玉粉バージョンと上新粉バージョン。両方作ったんですよ、あんな夜更けに。
という訳で朝からどら焼きの皮がたくさん食卓に並びました。
結果から言うと白玉粉の方がもっちりおいしい～！でも何で作ったんだろう。おいしかった☆
『Oixiのはなれ。更新しました！！！』（10/13up）Powerd by Oisix
今日のお題はレシピエQ&A『お気に入りのキッチングッズ』についてUPしています♪
我が家のキッチン必需品をぜひ覗いてみて下さいね。
レシピは『ほくほくじゃがいもおかず』をピックアップしていますよ～！！
お返事とってもスローペースですが、時間をみて伺いまーす。
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
Today's picking up!!
☆無水！とろ玉葱と手羽だけポトフ
無水で作るとろとろ玉葱とほろほろ手羽元のポトフ、これからの時期ぴったり！
☆ネギだくチキンと舞茸のあっさりハヤシ
ネギだくチキンと舞茸のあっさりハヤシができました～♪
最後にさっと煮込むだけなのでチキンもやわらかです。
☆こりこり砂肝と玉葱の粒ポンマリネ
砂肝のこりこりと玉葱のシャキシャキがさっぱり美味しいマリネです。
今日のレシピは辛口のコルドン ネグロにおすすめ！！
ちなみに私はこれが一番お気に入りです＾＾
