CoCochi ⑥

東急田園都市線藤が丘駅から徒歩1分ちょっとの「CoCochi」。毎月斬新なマンスリーバーガーを考案されています。09年12月は「大山鶏使用チキン×フォアグラのクリスマスバーガー」と「ココチの隠れ名物フォアグラバーガー」の2本立て！（ちょっと照度の都合上、写真が暗めですみません）

ハワイアンな音楽が流れる寛げる店内。ハワイのコナビール「ロングボード」の大きなタペストリーが新たに加わって、ますますワイハ～な感じ？ですね。

実はビールの品揃えも豊富なコチラのお店。この日はメキシコビールSOLや前述のロングボード、黒ギネスなどを頂きました。SOLはスペイン語で「太陽」の意味を持つビールで、南国らしいすっきりした口当たり。タイのシンハービールなんかにも似てるかな。

コチラが「ココチの隠れ名物フォアグラバーガー」、略して「フォアグラバーガー」。ごろっとしたフォアグラが贅沢にも2つパティの上に鎮座しています。

フォアグラにはバルサミコや赤ワインをじっくり煮詰めたソースを絡めてあります。柔らかくて濃厚な味わいで、単体でも美味しいのはもちろん、パティや野菜・バンズと一緒に食べても主役でありながら脇役も兼ね備えていて。フォアグラが孤立しているんじゃなく、他の食材をより引き立ててくれるんですね。

それにしてもこれだけ大きなフォアグラだと、食べてる時は良いけど食後に胃が・・・、って心配は杞憂に終わってあっさりと。フォアグラ以外は至ってシンプルな組合せなのが良いのでしょうね。

そしてもう一品「4種のチーズフォンデュバーガー￥1,350」。前回来店時に初めて食べてすっかりはまってしまいました。

グリュイエール・エメンタール・ゴーダチーズを白ワインと一緒に煮溶かして作られたチーズフォンデュ付き。食べるのが2回目でもやっぱり新しい、そして楽しい。ハンバーガーやポテトに付けて食べたり、そのままチーズだけで食べたり・・・そう楽しいんですね。食べることが楽しい、エンターテインメントなハンバーガー。

ちなみにチーズフォンデュは火にかけてくださっているので、最後までしっかりトロトロ感が味わえます。でも、途中で火を吹き消して少しカリッと固まりつつあるチーズフォンデュを頂くのも通の食べ方（勝手に）かも？

というわけでブログアップが年明けとなってしまいましたが、CoCochiのように美味しいマンスリーバーガーを出されていると、やっぱり追いかけたくなってしまいます。09年はなんだかんだで5回来店。

＊09年12月「ココチの隠れ名物フォアグラバーガー」

なお、「フォアグラバーガー」はマンスリーでしたが、1月以降もレギュラーメニューとして頂けますよ。ただ前日までに予約が必要なのでご注意ください！

----------CoCochi----------

■住所：神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-3-1　桂ビル1F

　　　　（↑オーナーのアメブロです。お店のこだわりや日常が綴られています）

■食事日：09.12.28